月: 2017年3月

中庭の桜の木の雪囲いも解け、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAは、オープンして１年を迎えます。
おかげさまでたくさんの方々に、オープン時にはホットチョコレートを、真夏の炎天下にはフローズンチョコレートを、時々イレギュラーの「食べるチョコレート」も楽しんでいただきました。

そしてこの春、１周年を記念してチョコレートジャムが主役級のシフォンケーキ「さくら」の登場です！
この時期にしか味わえない、ベストマリアージュ！ ホワイトチョコレートパウダーを雪のように…ホイップクリームとベリーも添えて、店内でごゆっくりどうぞ。

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “Spring is right around the corner!!” の続きを読む

CHOCOLATE Lab. YAMAGATA はチョコレートドリンク「飲むチョコレート」専門店です。
メーンは、ニューヨークのJacques Torres Chocolate のチョコレートパウダーを直輸入して、専用のスチームマシーンでお一つお一つお作りいたしております。

Jacques Torres Chocolate チョコレートパウダーを使って、山形みちのくのおいしい！とコラボしたチョコレートジャムやクッキー、ビスコッティも販売しておりますが、
Jacques Torres Chocolate の「食べるチョコレート」は、イレギュラーになります。
今なら、日本初上陸の衝撃的でプレミアムなチョコレートのご試食もございます。是非！

 

※お車でご来店のお客様へ

店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “About JTC” の続きを読む

もうすぐホワイトデーですね。
3月14日は火曜日。CHOCOLATE Lab.YAMAGATA は定休日をいただいております。
ので、是非！おうちチョコを。
ホットチョコレートを作ってあま〜い時間をどうぞ！！

ホワイトデーにちなんで、チョコレートパウダー「WHITE ホワイト」はいかがでしょう？
お二人分（2杯分）、チョコレートパウダー（84g）が入るギフトボックスもございます。
ミニレシピも添えて。

 

“WHITE DAY -2017” の続きを読む

【店舗営業再開・特別入荷のお知らせ】
大変お待たせいたしております。
ニューヨークより、チョコレートパウダーの他、イレギュラーですが
Jacques Torres Chocolate のプレミアムな「食べるチョコレート」たち が入荷しました！
NYラインで日本初上陸の「GINGEAR」をはじめ「PEANUTS」、
量り売りチョコレートの「BARK」のミルクとダーク、
板チョコは、Bean To Bar Chocolateの「80%ダーク」と「ホワイト」です。
ホワイトデーのギフトにも是非！
3月9日（木）10:00より通常営業スタートいたします。

“New Chocolate item Arrived!!【店舗営業再開・特別入荷のお知らせ】” の続きを読む

【不定・臨時休業のお知らせ】
昨今のアメリカからの輸入状況で、不適切な圧力によりチョレートパウダーの仕入れが滞っております。 ２月末に一度営業再開いたしましたが、調査のためしばらく休業させていただきます。（ ※ 3/5 かみのやま桜フェスには出店しております）
通常の営業再開は、改めましてこちらHPのNEWSにて告知させていただきます。 　　　　WWW.CHOCOLAB-Y.COM
なお、チョレートラボに関しまして、併設のピタットハウス山形店では対応しておりませんので、ご了承願います。

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっており、台数に限りがございます。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、メニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかる場合もございます。
テイクアウトでもお作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
先にご注文を伺っておりますが、土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにも店内でお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

※初めてニューヨークのジャックトレスチョコレートドリンクをお飲みになる方へ
あたたかい、ホットチョコレートの定番中の定番「クラシック」をおすすめいたしております。
ホットチョコレートができるまで、ゆっくりとニューヨークに思いを馳せながらお待ちいただければと思います。
ミルクでお作りするスタイルがアメリカンスタイルです。
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA で使っているミルクは、チョコレートと相性抜群の飯豊ながめやま牧場の「山形県産 放牧酪農牛乳」ですので、
ニューヨークよりも美味しいかもしれません！？
ダイレクトにチョコレートを楽しみたい方は、ストレート（ヨーロピアンスタイル）でどうぞ。
テイクアウト容器のサイズがレギュラー（基本）サイズで単品になります。もちろん、店内でもご利用いただけます。
また、ショートサイズ、トールサイズにはそれぞれ「チョコレートのための甘くないクッキー／ビスコーッティー」がセットになっております。
お好みのスタイルでチョコレートブレイクをお楽しみくださいませ。