Jacques Torres Chocolate ★ Arrived !!

大変お待たせいたしました!!
NYより久しぶりに日本に上陸した
イレギュラーの Jacques Torres Chocolate「食べるチョコレート」の入荷です。
と、今年最後の入荷です!

人気のNYラインシリーズからは、オレンジピールとピーナッツとジンジャー!
そして、飲むチョコレートの食べるバージョンの板チョコや、
Bean to Bar Chocolate をはじめ、様々なダークチョコレートの板チョコも♪
また、量り売りのバークチョコレートとも合わせてた〜っぷりの14アイテムです!

お取り置きも承ります。
是非!ご試食もしながら、お気に入りを見つけてください!


(1) Chocolate Bar [Milk / coffee / 72%Dark] 1oz.
チョコレート バー [ミルク / コーヒー / 72%ダーク] 1oz.(28.35g )
クリーミーで絹のように滑らかなミルクチョコレート、
コーヒーブレイクの気分が味わえるチョコレート、
カカオ72% デンジャラスで魅惑なダークチョコレートの3種類。
・・・リボン付き3種セット1,440円(税込) @480円(税込)


(2) Milk Chocolate Bar 2.8oz.
ミルクチョコレート バー 2.8oz.(80g)
クリーミーで絹のように滑らかなミルクチョコレート。
・・・1,365円(税込)


(3) Blanc Chocolate Bar 2.8oz.
ホワイトチョコレート バー 2.8oz.(80g)
スムースでミルキーなホワイトチョコレート。
・・・1,365円(税込)


(4) The Wicked Dark Chocolate Bar 2.8oz.
スパイシーチョコレート バー 2.8oz.(80g)
60%ダークチョコレートに秘密のスパイスをブレンド。
ホットチョコレート「スパイシー」の食べるチョコ版!
・・・1,470円(税込)


(5) Pure 80% Dark Chocolate
Midnight Soul Bar 2.8oz.
80%ダークチョコレート バー 2.8oz.(80g)
魂に響く最もダークな80%ダークチョコレートに挑戦してみてください!
・・・1,365円(税込)
※パッケージが新しくなりました。


(6) Brûlée Crunch Bar 2.8oz.
ブリュレクランチ バー 2.8oz.(80g)
クリームブリュレを板チョコに!クリーミーなカスタードの香りとバタークランチのハーモニーをお楽しみください。
・・・1,470円(税込)
※パッケージが新しくなりました。


(7) Java Junkie Bar 2.8oz.
ジャバジャンキー バー 2.8oz.(80g)
「コーヒーブレイク1oz.」よりもパワフルなコーヒークランチ入りのクリーミーなミルクチョコレートです。
・・・1,365円(税込)


(8) Bean To Bar 70% Dark Chocolate 2.8oz.
ビーントゥバー70%ダークチョコレート バー 2.8oz.(80g)
カカオ70%の芳醇なアロマと滑らかな口どけ。
プレミアムなビーントゥバーチョコレート。
※フレッシュ!出来立てのため、今回のパッケージはシール対応になっております。
・・・1,680円(税込)
※パッケージは80%と同じになり数字表記が70%になります。


(9) Bean To Bar 80% Dark Chocolate 2.8oz.
ビーントゥバー80%ダークチョコレート バー 2.8oz.(80g)
カカオ80%のハイカカオ。是非「❺ Pure 80% Dark Chocolate」と食べ比べもお楽しみくださいませ。
・・・1,680円(税込)


(10) Candied Orange Peels 5oz.
オレンジピール 5oz.(140g)
オレンジピールを60%ダークチョコレートでカバー。
NYみやげNo.1のチョコレートです。
・・・2,700円(税込)


(11) Caramelized Peanuts 5oz.
ピーナッツ 5oz.(140g)
香ばしいピーナッツを60%ダークチョコレートとミルクチョコレートでコーティング。
楽しい食感もお楽しみください。
・・・2,340円(税込)


(12) Ginger 5oz.
ジンジャー 5oz.(140g)
生姜のシロップ漬けを60%ダークチョコレートでカバー。
辛くて甘い刺激的な余韻をどうぞ!
・・・2,340円(税込)


(13) Bark [Milk / Dark]
バークチョコレート[ミルク / ダーク]
ミルク、60%ダークチョコレートそれぞれに、
ローストしたピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツを
ぎっしり組み合わせた量り売りの板チョコです。
・・・180円 / 10g(税込)


(14) Espresso Beans
エスプレッソビーンズ(20g、瓶入り60g)
香ばしいコーヒー豆にミルクとダークチョコレートをコーティングしたチョコ&コーヒー。
・・・500円 / 20g(税込)  1,110円 / 瓶入り60g(税込)

 

【臨時時短営業日のお知らせ】
◉12/23(日・天皇誕生日)定休日
◉12/24(月・振替休日)12:00〜18:00 時短営業(オープンが遅くなります)
◉12/28(金)〜年末年始休暇(年始営業日が決まり次第お知らせいたします)
※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

Yuzu Nouveau ♡

柚子ヌーボーなお知らせです!
ホットチョコレート冬季限定メニュー「ゆず抹茶」がスタートしました。

爽やかな 柚子の酸味とほろ苦い抹茶の絶妙なバランスを楽しめる、まろやかでやさしいホワイトチョコレートです。
本場ニューヨークにはない、日本・山形限定ラインで作られているチョコレートパウダー「ホワイト」がベース、山形県産の柚子ピールと、飯豊ながめやま牧場の山形県産放牧酪農牛乳で作る「山形」ありきのホットチョコレート。
只今、#チョコレーラボ 店内はチョコレートと柚子の香りでいっぱいです!

今年も沢山のもぎたて柚子を持って来ていただいた大沼農家さん、ありがとうございます!

★NEWS★ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
間もなく入荷する Jacques Torres Chocolate の「食べるチョコレート」は、
只今リクエスト、ご予約の方を承っております。
(入荷時、ご予約のお客様ご優先になります)
※こっそり…maid in JAPANの食べるチョコレート第一弾、先行お披露目中です♪
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【臨時時短営業日のお知らせ】
◉11/23(金・勤労感謝の日)定休日
◉11/24(土)12:00〜18:00 時短営業(オープンが遅くなります)
◉11/26(月)10:00〜17:30 時短営業(クローズが早くなります)
※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

Sweet November – Chocolate Time & Yamagata

 

毎年11月に観る映画・・・でもいいですが、
美味しいホットチョコレートが飲みたくなる11月です。

そんなホットチョコレートのための甘くないシリーズ
「ビスコッティ」と「クッキー」が入荷いたしました。
また、店内のスイーツメニューでもお楽しみいただいている
「グラノーラ」も同時入荷です!

スウィートで美味しい11月を山形でどうぞ!

 

 

【時短営業日のお知らせ】
◉11/4(日)12:00〜18:00  時短営業(オープンが遅くなります)

※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

とっておきの山形展 で「とっておきのHOT CHOCOLATE」を!

チョコレートラボ 、東京初上陸いたします!
10/24(水)〜29(月)、東京はISETAN立川店
「とっておきの山形展」に出店いたします。
この時期、山形の美味しいものと一緒に
本場のNYのホットチョコレートが飲めちゃいます!
是非!足をお運びくださいませ。

とっておきの山形展:2018年10月24日(水)〜29日(月)
OPEN 10:00~19:30(最終日は17:00まで)
ISETAN立川店 7階

 

 

【臨時休業・臨時営業・時短営業のお知らせ】
◉10/23(火)〜30(火)店舗臨時休業・・・東京都立川市 ISETAN立川店
「とっておきの山形展」にて出店・営業 (定休日と合わせて8連休になります)

◉11/4(日)12:00〜18:00  時短営業(オープンが遅くなります)

※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

Autumn of Reading

ホットチョコレートと読書の秋模様。

突然ですが、チョコレートラボ店主、西野亮廣エンタメ研究所のサロンメンバーになりました!
詳しくはこちら↓
https://salon.otogimachi.jp

是非!サロンメンバーさん特典もご用意しておりますので、皆さんもメンバーになってチェックしてみてくださいね。

チョコレートラボ のカウンター席に置かれている絵本「えんとつ町のプペル」で
お気づきになった方もいらっしゃるかもしれません。
そしてこの度、こちらの「破天荒フェニックス」もカウンター席に置きました。
まだ店主が読みかけですが、ご一緒にどーぞ!

【臨時休業・臨時営業・時短営業のお知らせ】
◉10/23(火)~30(火)店舗臨時休業・・・東京都立川市ISETAN立川店「とっておきの山形展」にて出店・営業
◉11/3(土・祝祭日)定休日
◉11/4(日)12:00~18:00(時短営業(オープンが遅くなります)

※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。駐車場も共通になり限られております。ピタットハウス山形店は、チョコレートラボ に関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

#hitocompas_shop #hitocompas_store
#ヒトコンパス #西野亮廣エンタメ研究所
#サロンメンバー  #特典!

カカオ豆とともに…

インドネシア・スラウェシ島を襲った地震と津波により、
被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

インドネシア・スラウェシ島地震の被災支援に思いを馳せてローストカカオ豆を。
心はいつもスラウェシ島産の生命力あふれるカカオ豆と共にあります。
この困難を乗り越え、カカオ豆が、スラウェシ島の人々の元気の元にもなりますように。
被災地の一日も早い復興をお祈りいたします。

スラウェシ島産のローストカカオ豆は、Bean to Bar チョコレートのパイオニア ダリK さんより仕入れております。

 

【臨時休業・臨時営業・時短営業のお知らせ】
◉10/23(火)〜30(火)店舗臨時休業・・・東京都立川市「ISETAN立川店」にて出店・営業 (定休日と合わせて8連休になります)

◉11/4(日)12:00〜18:00  時短営業(オープンが遅くなります)

※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

LET’S CHOCOLATE BREAK♪

さぁ、ホットチョコレートの美味しい季節の到来です!
砂糖を一切使用しないビスコッティやクッキー、ローストカカオ豆など
「チョコレートのための甘くないシリーズ」と一緒に
チョコレートブレイクを楽しんでみましょう。

【臨時休業・臨時営業のお知らせ】
◉9/29(土)〜10/2(火) 臨時休業(定休日と合わせて4連休になります)

◉10/8(月・体育の日)定休日・・・鶴岡「カラフルぶどう農園」にて出店・臨時営業

◉10/23(火)〜30(火)店舗臨時休業・・・東京都立川市「ISETAN立川店」にて出店・営業 (定休日と合わせて8連休になります)

※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

Y-ai = Yamagata + ai (LOVE)


やまがたを遊ぶ。
行楽の秋。

山形大学フリーペーパーサークル「Y-ai!」13号に、CHOCOLATE Lab. YAMAGATA がチョコっと掲載されました!
また ALOHAなお菓子屋 hibicafe​さんより、ハワイ産モリンガ入りグラノーラも追加入荷です!

今週末より、お出かけ出店(店舗臨時休業)が多くなります。
先ずは9/22(土)に東根市で毎年恒例の「手作りたんとマルシェ」へ。
秋風の薫る木々に囲まれた気持ちのいい芝生の公園で、ホットチョコレートを飲みながらのんびりとした時間を過ごしてみませんか?
ステージライブも開催予定です♪

 

【臨時休業のお知らせ】
◉9/22(土)店舗臨時休業 ・・・東根「手作りたんとマルシェ」にて出店・営業
10:00-16:00(東根市役所前 市民の広場)

◉9/29(土)〜10/2(火) 臨時休業(定休日と合わせて4連休になります)

◉10/8(月・体育の日)定休日・・・鶴岡「カラフルぶどう農園」にて出店・臨時営業

◉10/23(火)〜30(火)店舗臨時休業・・・東京都立川市「ISETAN立川店」にて出店・営業 (定休日と合わせて8連休になります)

※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

#チョコレートラボ #ChocolateLabYamagata → CHOCOLATE Lab.

いろいろな国、いろいろな地域から、
いろいろな美味しいものたちが入荷しました!


ローストカカオ豆&チョコレートジャム


スラウェシ島産カカオ豆(ロースト・生豆)


チョコレートのための甘くないクッキー


チョコレートのための甘くないビスコッティ

そして、CHOCOLATE Lab. YAMAGAT の立て看板を設置いたしました。
併設のピタットハウス山形店のグリーンの看板の方が目立ちますが、
是非「 #チョコレートラボ 」 でググっていらしてみてください。

【臨時休業日のお知らせ】
●9/8(土) 店舗臨時休業:「住友不動産 大リフォーム博」にて出店・営業
10:00〜17:00(山形ビッグウイング第一展示室)

●9/22(土) 店舗臨時休業:東根「手作りたんとマルシェ」にて出店・営業
10:00〜16:00
(東根市役所前 市民の広場)

●9/29(土)〜10/2(火・定休日) 臨時休業(定休日と合わせて4連休

※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

Freshly made ice cream instantaneously♪

大人気!
瞬間!出来立てアイスクリーム!!

CHOCOLATE Lab. 夏期限定メニューの一つ「チョコレートアイスクリーム」。
クラシックまたはホワイトのチョコレートソースをコールドストーン上に注いで、瞬間!出来立てのアイスクリームをお作りいたしております♪

ハワイ産のハーブ・モリンガ入りグラノーラと、冷た〜いベリーとミックスしながら、乳化剤はいっさい使用していない、無添加で超フレッシュな、まるで雪のような口溶けをお楽しみください。

アイスクリームと一緒に組み合わせているこちらのグラノーラ、店内でも販売いたしております。
山形のアロハなお菓子屋さん・hibicafeさんより作っていただいております。

 

【時短営業日のお知らせ】
●8/25(土) 10:00〜16:00  時短営業
●9/ 1 (土) 10:00〜17:30  時短営業

※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00(火曜・祝祭日定休)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com