FROZEN CHOCOLATE 2023

\ 山形の飲むかき氷!/
今年も、乃し梅のシロップとホワイトチョコレートで作る、飲むかき氷ことフローズンチョコレート「乃し梅ホワイト」のスタートです!

爽やかな酸味の乃し梅とクリーミーなホワイトチョコレートのフワッフワなフローズンチョコレートに乃し梅のシロップを追いがけ!

イートインで唇まで冷え冷えでどうぞ!
テイクアウトは思わず花笠踊りを踊りたくなる喉越し⁈
山形ならではの夏限定メニュー「飲むかき氷」です!

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NYのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。 
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。

イレギュラーの「食べるチョコレート」Chocolate bars

◉スペシャルな「チョコレートバー」がNYより入荷しております!
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Happy Chocolate Bars!
こちらの食べるチョコレートはイレギュラー。
NYへ行かないとお買い求めいただけません!


チョコレートパウダーの業務用も扱っております。
チョコレートラボオリジナル・ステンシルシートも作成いたしました。
カフェモカなどのフォームドミルクの仕上げにチョコレートパウダーの他ココア粉やインスタントコーヒー粉、抹茶などを振りかけるとチョコレートラボのロゴが作れます。
チョコレートパウダーの業務用についてのお問い合わせ・ご注文はこちら

【通信販売について】
HPオンラインショップではチョコレートパウダー136g入りボトル単品のみの販売でクレジット決済になります。

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定休



【イベント出店について】
◉7/27(木) 15:00までの時短営業・Q市ビアナイト出店
場 所:Q1やまがたクリエイティブシティセンター(屋外)
出店時間:17:00~21:00
※15時以降、店舗併設のピタットハウス山形店ではチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。

◉7/29(土)・30(日) 住宅フェア出店
場 所:天童南住宅展示場(屋外)
出店時間:10:00~17:00
※2箇所で同時営業いたします。
※フローズンチョコレートをイベント出店先でのみご提供いたします。店舗での冷たいドリンクはアイスチョコレートをご提供いたします。

A Happy New Chocolate !

NEW YEAR 2023

\ ニューヨークのチョコレートドリンクを山形から! /
2016年に CHOCOLATE Lab. YAMAGATA がスタートしてから
皆様からのあたたかいご声援のおかげで
元気に7年目の2023年を迎えることができました。
これまでの皆様からのご愛顧に心より感謝申し上げます。

1杯のチョコレートドリンクから広がる幸せを大切に…
お一つお一つ、感謝とともに未来を信じて作っています。
2023年、心あたたまる幸せが沢山訪れますように
世界中が平和で愛に包まれた一年となりますように

さぁ!2023年もスタートを切ります!
CHOCOLATE Lab. 1月5日(木)10時よりオープン!
今年も、お神酒チョコプレッソ振る舞います!!
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#NYのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。 
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。


チョコレートパウダーの業務用も扱っております。
チョコレートラボオリジナル・ステンシルシートも作成いたしました。
カフェモカなどのフォームドミルクの仕上げにチョコレートパウダーの他ココア粉やインスタントコーヒー粉、抹茶などを振りかけるとチョコレートラボのロゴが作れます。
チョコレートパウダーの業務用についてのお問い合わせ・ご注文はこちら

【通信販売について】※年末年始休業
HPオンラインショップではチョコレートパウダー136g入りボトル(全3種)の販売でクレジット決済になります。

【年末年始休業のお知らせ】
◉12/27(火)〜2022.1/4(水)まで休業いたします。
年明け1/5(木)10時よりオープンいたします。

【イベント出店のお知らせ】
◉1/9(月・祝日)定休日:『Q市初市』出店
場所:Q1(キューイチ)
(OPEN 10:00〜15:00 )
※定休日と合わせて1/9(月)〜11(水)まで三連休となります。

◉1/13(金)臨時休業:『FIS女子スキージャンプW杯2023蔵王大会』出店
場所:アリオンテック蔵王シャンツェ
(競技開始 17:00〜)
※店舗併設のピタットハウス山形店様ではチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
※引き続き1/14(土)・15(日)の競技にも出店、店舗も通常営業いたします。


◉OPEN 10:00-18:00 
イートインは17:00まで(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

CHOCOLATE Lab. will be closed for the summer holiday from…

初摘みラズベリーな季節・新メニュー開発中!
フローズンチョコレート「ベリーベリーラズベリー」は、チョコレートパウダー「クラシック」をベースに冷たいラズベリーとシェイク♪ 新庄のラズベリー農家 TAN FARMさんの甘酸っぱ〜い「ラズベリーパウダー」もトッピングしちゃいます❤︎

【臨時休業(夏季休業)・イベント出店のお知らせ】

◉8/10(月・祝)〜16(日)臨時休業

◉8/10(月・祝)COZAB市 出店
OPEN 11:00〜15:00
COZAB GELATO(山形市山寺4510-2)


店舗の方を8/10~16まで夏季休業(臨時休業)いたします。
ただ、山の日でもある8/10(月・祝)は、山寺のCOZAB GELATO(コザブジェラート)さんの駐車場にて開催の「COZAB市」に出店、冷たいチョコレートドリンク #飲むかき氷 もお作りしております。
CHOCOLATE Lab. のコラボ商品「チョコレートジャム」を作っていただいている、えんjam さんも一緒に出店いたします。
是非、作り手さんにも会いにいらしてくださいませ。マスク姿はチョコレートラボ 店主と似ているかもしれません。

チョコレートパウダー 「ホワイト」は日本限定ラインで作られております!

ようやく輸入が再開し、この酷暑にも負けず、NYから遥々空を飛び越えて日本・山形へ『チョコレートパウダー』第ニ弾が入荷いたしました!

CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランド「Jacques Torres Chocolate」の飲むチョコレートが楽しめるチョコレートドリンク専門店です。
NYのチョコレート工場はブルックリンにありますが、このチョコレートパウダー「ホワイト」は、日本・山形限定ラインで作られております。
なので、このホワイトベースのチョコレートドリンクは CHOCOLATE Lab. YAMAGATA ならでは!この時季、”飲むかき氷” 的なフローズンチョコレートは、ホワイトベースが人気です♡

こうやって日々チョコレートに向き合う時間があることに感謝します。
チョコレートドリンクを作っている時間が、何より心穏やかにいられることに気づきました。
一杯のチョコレートで、少しでも幸せな気持ちになっていただけたら嬉しいです。




【お知らせとお願い】
マスク着用の上ご入店くださいませ。テイクアウトでも順番に、お1組ずつのご対応、先会計となりますので、真ん中のフリースペースで間隔を開けてお待ち願います。(駐車場や車内でのご飲食もご遠慮願います)
また、イートインは人数制限の上17:00までとさせていただきます。
ご理解とご協力の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火曜・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

【 通信販売について 】
(当面、チョコレートパウダーのみの販売になります)
●メール info@chocolab-y.com や各SNSメッセンジャーにてお問い合わせの上お買い求め頂けます。
もちろん、直接電話070-6953-4424(10-17:00受付)からでもご注文承ります。
おうちチョコもいかがですか?ゆっくりご自宅でもお楽しみ頂るチョコレートパウダーは3種類2サイズございます。

●チョコレートパウダー《 クラシック / スパイシー / ホワイト 》
①84g入り袋 1,028円(税別)
②136g入りボトル 1,926円(税別)

●先に別途、請求書をメールにてお送り致しますので、お振り込み頂き、入金確認後に配送致します。(お急ごの方は商品到着後お振り込みでも構いません。その旨お伝えくださいませ)

●配送料金は配送追跡ができるよう、レターパックプラス(全国一律520円)、日時指定の場合は、ゆうパック(持ち込み割引価格)なります。
なお、少量(チョコレートパウダー84g入り袋6袋まで、チョコレートバー4枚まで)でしたら、レターパックライト(全国一律370円)でお留守でもポストにお届けで配送できます。

●お問い合わせ・ご用命の際は、下記4項目もお知らせくださいませ。
①お名前
②ご住所
③連絡先電話番号
④配送方法(レターパックプラス / ゆうパック / レターパックライト)

【 eギフトカード について 】
https://squareup.com/gift/EG1ZM3QSV1RJG/order
『eギフトカード』は、メールで送る「商品券」のデジタルバージョンです。
有効期限はございません。カードに記載されている番号をお会計時に伝え、お支払いに利用頂けます。
ご家族に、チョコ好きな方に、山形を愛するあの人に、メールでお送りください。ご自身のメルアドに送信も可能です。
メールでお送りできない方には、ご自身で送受信したeギフトカードの「番号16桁」をお伝えくださいませ。
直接店に足を運ばれるのが難しくても、遠く離れていても、オンラインでご購入いただけます。

※入力の際の「クーポンコード」はございません。空欄のままで構いません。
※クレジットカード(VISA, Master, アメックス)での決済になります。

THANKS♡ Stand together project

#Standtogetherproject


4ヶ月ぶり!NYからの輸入仕入れ再開と共に
「チョコレートラボ Tシャツ」間もなく販売終了します!


山形市の洋服店Sunny Collection(サニーコレクション)さんが、営業自粛を余儀なくしている飲食店などのTシャツを無料で作り、売り上げの一部をその店に還元するプロジェクト「Stand together project 」を始められ、5月の営業自粛中にチョコレートラボ のTシャツも作っていただきました。
心温まる企画!お陰様で沢山の方よりご支援をいただき、当面の活動資金に充てさせていただきました。
何より、店主ともれなくペアルック!っていうのがとっても励みになりました。ありがとうございます。

こちらのTシャツは店頭にてS,M,Lサイズを揃えておりますが、サニーコレクションさんのホームページ では7月末までで販売終了いたします。
1枚3,500円(税別)※送料無料!
もちろん!もれなく特典も!チョコレートラボ Tシャツを着てご来店された方は、チョコレートドリンクAll 10%割引きしちゃいます♡
Tシャツ姿が恥ずかしい方はご遠慮なく!とっても肌触りの良い生地なのでパジャマとしてお使いください。そして、ご来店いただけましたら「ハッピーチョコレート♪」とお声がけくださいませ。いつでも割引いたします!

◉「チョコレートラボ Tシャツ」のご購入はこちらから


7/7のチョコレートの日にNYより遥々空を飛んできたチョコレートパウダー

ようやく輸入が再開し、NYから遥々空を飛び越えて日本・山形へ『チョコレートパウダー』第一弾が入荷いたしました。

#チョコレートラボ は、日本で唯一、NYのチョコレートブランド「Jacques Torres Chocolate」の飲むチョコレートが楽しめるチョコレートドリンク専門店です。
NYのチョコレート工場はブルックリンにありますが、未だ各店舗の方は3月17日から臨時休業が続いております。。
いま、この地球上で Jacques Torres Chocolate のチョコレートドリンクをご提供できるのがここ、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAでのみ。
こうやって日々チョコレートに向き合う時間があることに感謝します。
チョコレートドリンクを作っている時間が、何より心穏やかに入られることに気づきました。

一杯のチョコレートで、少しでも幸せな気持ちになっていただけたら嬉しいです。




【お知らせとお願い】
マスク着用の上ご入店くださいませ。テイクアウトでも順番に、お1組ずつのご対応、先会計となりますので、真ん中のフリースペースで間隔を開けてお待ち願います。(駐車場や車内でのご飲食もご遠慮願います)
また、イートインは人数制限の上17:00までとさせていただきます。
ご理解とご協力の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火曜・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

【 通信販売について 】
在庫が有る限りになりますが通信販売も行っております。
(当面、チョコレートパウダーのみの販売になります)
●メール info@chocolab-y.com や各SNSメッセンジャーにてお問い合わせの上お買い求め頂けます。
もちろん、直接電話070-6953-4424(10-17:00受付)からでもご注文承ります。
おうちチョコもいかがですか?ゆっくりご自宅でもお楽しみ頂るチョコレートパウダーは3種類2サイズございます。

●チョコレートパウダー《 クラシック / スパイシー / ホワイト 》
①84g入り袋 1,028円(税別)
②136g入りボトル 1,926円(税別)

●先に別途、請求書をメールにてお送り致しますので、お振り込み頂き、入金確認後に配送致します。(お急ごの方は商品到着後お振り込みでも構いません。その旨お伝えくださいませ)

●配送料金は配送追跡ができるよう、レターパックプラス(全国一律520円)、日時指定の場合は、ゆうパック(持ち込み割引価格)なります。
なお、少量(チョコレートパウダー84g入り袋6袋まで、チョコレートバー4枚まで)でしたら、レターパックライト(全国一律370円)でお留守でもポストにお届けで配送できます。

●お問い合わせ・ご用命の際は、下記4項目もお知らせくださいませ。
①お名前
②ご住所
③連絡先電話番号
④配送方法(レターパックプラス / ゆうパック / レターパックライト)

【 eギフトカード について 】
https://squareup.com/gift/EG1ZM3QSV1RJG/order
『eギフトカード』は、メールで送る「商品券」のデジタルバージョンです。
有効期限はございません。カードに記載されている番号をお会計時に伝え、お支払いに利用頂けます。
ご家族に、チョコ好きな方に、山形を愛するあの人に、メールでお送りください。ご自身のメルアドに送信も可能です。
メールでお送りできない方には、ご自身で送受信したeギフトカードの「番号16桁」をお伝えくださいませ。
直接店に足を運ばれるのが難しくても、遠く離れていても、オンラインでご購入いただけます。

※入力の際の「クーポンコード」はございません。空欄のままで構いません。
※クレジットカード(VISA, Master, アメックス)での決済になります。

Please support CHOCOLATE Lab. YAMAGATA !

*** チョコレートラボ 4周年記念 第2弾 ***
eギフトカード いいね!キャンペーン【無期限】



オンラインでも「eギフトカード」を販売スタート!
eギフトカードとは・・・「食事券」や「商品券」「前売り券」のデジタルバージョンです。
チョコレートラボ の eギフトカード をいつでもどこでもオンラインで購入いただけます。
しかも、eギフトカード ご利用でのチョコレートドリンクは、All 10%割引きしちゃいます♡

eギフトカード のご購入はこちらから(クレジットカード決済)
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1,000円から、金額のカスタムもできちゃうデザインも色々なデジタル版ギフトカードです。
eギフトカード に記載されている番号をお会計時に伝え、お支払いに利用できます。
ご家族に、チョコ好きな方に、山形を愛するあの人に、メールで送ってみませんか?
もちろん、ご自身のメルアドに送信も可能。
(チョコレートラボ 店主は自分宛に送った eギフトカード で、まかないチョコをサクッとお買い物してみました)

有効期限はございません。
今は動けなくても、遠く離れていても、eギフトカード でチョコっと応援していただけましたら嬉しいです♡
https://squareup.com/gift/EG1ZM3QSV1RJG/order



◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火曜・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

4th Anniversary ♡ ♡ ♡ ♡

*** チョコレートラボ 4周年記念 ***
純米カカオ酒「紅の八塩」配合石けんプレゼント!

4月16日が誕生日のチョコレートラボ、
おかげさまでオープンしてから4周年を迎えることができます。
支えてくださる皆さまのおかげで、こうして成長を続けられています。
本当にありがとうございます!感謝の気持ちでいっぱいです!
これからも、日本で唯一、NYのチョコレートブランド「Jacques Torres Chocolate」の飲むチョコレートが楽しめるチョコレートドリンク専門店として、NYと山形、山形の美味しい!楽しい!とタックルを組んで、山形から新たなるチョコレート文化を発信していきます!

昨年、チョコレートに加工する前のローストカカオ豆と、山形の純米酒とを組み合わせてできた 純米カカオ酒『紅の八塩』が誕生しました。
大変ご好評をいただき、純米カカオ酒『紅の八塩』の手作りキットも考案、絶賛販売中です。
今回、ささやかではございますがノベルティグッズとして『紅の八塩』を配合した石けんをご用意。
山形の純米酒専門店 La Jomon の熊谷小百合さんより直々にレクチャーの元、『紅の八塩』を仕込んでから約2ヶ月、感謝の気持ちをたっぷり込めて熟成させた手作りの石鹸です♡
まるでチョコレート菓子のような出来栄えですが決して食べられませんので、大人の方へのみプレゼントさせていただきます。

こちらは、4月16日から店頭でお配りいたしますが、オンラインでの配送でもプレゼント(同梱)させていただきます!
通信販売は、メー ルinfo@chocolab-y.com や各SNSメッセンジャー、直接電話070-6953-4424からでもお問い合わせの上ご注文いただけます。
★NYから届いた奇跡の超美味しいチョコレートは、3/20のNEWSにて公開中 !

ちっちゃな石けんですが、新型コロナウイルスの感染拡大防止のための”手洗い”にも貢献できますよう、
そして、この石鹸が使われて無くなった頃に、皆さまとチョコレートドリンクで乾杯!できる日が訪れますように。
これからも、皆さまへチョコレートから広がる幸せを提供し続けられるように努力して参ります。
変わらぬご支援、ご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


※『紅の八塩』を誕生させた純米酒「六根浄」は、山形の純米酒専門店 La Jomon ​さんでご購入頂けます。
免疫力もアップ!肝機能にバッチリなローストカカオ豆を食べながら「六根浄」との飲み比べも楽しめます。
ローストカカオ豆は、チョコレートラボ厳選のインドネシアはスラウェシ島産のプリッと大粒のカカオ豆です。
手作りで味わえる純米カカオ酒、ゆっくり時空を超えた美味しさをどうぞ♡



◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火曜・祝日定休)
※輸入状況により不定営業