Happy Mother’s Day! 2017


母の日に贈る 花と和菓子のギフトBOX  @ CHOCOLATE Lab. YAMAGATA

GW明けの週末、5月13日(土)の午後から、母の日ワークショップを開催いたします。
今年で5回目となる、Atelier Momoさんと乃し梅本舗 佐藤屋さんのコラボイベント。
CHOCOLATE Lab.では昨年に引き続き2回目になります。
親子で大好評の和菓子作りに旬のお花のアレンジメント。
ワークショップ後のだんらんタイムにチョコレートドリンクを提供させていただきます。

当日は、フリースペースでの公開ワークショップになります。
是非、チョコりながら覗いていってみてください。

※駐車場は、13:00〜16:00の間、ワークショップ参加者のお客様ご優先になりますのでご了承願います。

 

【臨時時短営業のお知らせ】
5/18(木) 12:00〜18:00
併設のピタットハウスさんは10:00より営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 (火曜定休)

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “Happy Mother’s Day! 2017” の続きを読む

GW・休業日のお知らせ

CHOCOLATE Lab.YAMAGATA 第二シーズンスタートとともに
春が駆け抜けていきそうな陽気が続いております。
「今日は冷たいのが飲みたいな。」と思う方も、多いのではないでしょうか。

只今、facebookのカバー写真は、ホワイトチョコレートベースのラズベリーの
フローズンチョコレートと啓翁櫻です。
そう!チョコレートドリンクはホットチョコレートが基本ですが、
フローズンチョコレートも通年お作りいたしております。
フローズンチョコレートはホットチョコレートよりもチョコレートの量は多いのですが、
氷で攪拌するため甘くなくなりゴクゴク飲めちゃいます!

また、1周年記念にお知らせしました裏メニューの新作も、冷たくてほろ苦い・・・・大人な味わいの○○○ができました。
1日限定5アイテム店内ご利用でご提供いたします。「例のアレ」とご注文承ります。飲んでみたい方は是非!

《GW・臨時休業日のお知らせ》
5月2日(火)/定休日
5月3日(水・憲法記念日)/臨時休業
5月4日(木・みどりの日)/臨時休業
5月5日(金・こどもの日)/臨時休業
5月6日(土)/臨時休業
5月7日(日)/臨時休業
5月8日(月)/臨時休業
5月9日(火)/定休日

火曜定休と合わせて8連休になります。
5月6〜8日の間、併設のピタットハウスさんは営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 (火曜定休)

 

※お車でご来店のお客様へ

店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “GW・休業日のお知らせ” の続きを読む

THE 1st ANNIVERSARY !!


中庭の桜の開花とともに、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAは、
おかげさまでオープンして1年になります。

走り続けたこの1年、ワンオペレーションの店主がバレンタインデー間近に
体調を崩したり、NYからチョコレートパウダーを仕入れられない等々、
様々なアクシデントもあり、ご心配、ご迷惑をおかけいたしましたが、
皆様のオイシイ!の笑顔に支えられ、
なんとか無事に 2年目のシーズンに入ることができました。
ありがとうございます!

この1年の感謝を込めて、誕生日の4月16日(日)より、「アイスクリームトッピングパウダー」のノベルティと一緒に、
新(裏)メニューのお披露目振る舞いをいたします。

どうぞ、お誘い合わせの上、プチお花見がてらチョコりにいらしてくださいませ!
今後とも変わらぬご愛顧のほど、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
CHOCOLATE Lab. 店主

【臨時時短営業のお知らせ】
4月17日(月)は、12:00からのオープンになります。

 

 
※お車でご来店のお客様へ

店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “THE 1st ANNIVERSARY !!” の続きを読む

Spring is right around the corner!!

中庭の桜の木の雪囲いも解け、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAは、オープンして1年を迎えます。
おかげさまでたくさんの方々に、オープン時にはホットチョコレートを、真夏の炎天下にはフローズンチョコレートを、時々イレギュラーの「食べるチョコレート」も楽しんでいただきました。

そしてこの春、1周年を記念してチョコレートジャムが主役級のシフォンケーキ「さくら」の登場です!
この時期にしか味わえない、ベストマリアージュ! ホワイトチョコレートパウダーを雪のように…ホイップクリームとベリーも添えて、店内でごゆっくりどうぞ。

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “Spring is right around the corner!!” の続きを読む

About JTC

CHOCOLATE Lab. YAMAGATA はチョコレートドリンク「飲むチョコレート」専門店です。
メーンは、ニューヨークのJacques Torres Chocolate のチョコレートパウダーを直輸入して、専用のスチームマシーンでお一つお一つお作りいたしております。

Jacques Torres Chocolate チョコレートパウダーを使って、山形みちのくのおいしい!とコラボしたチョコレートジャムやクッキー、ビスコッティも販売しておりますが、
Jacques Torres Chocolate の「食べるチョコレート」は、イレギュラーになります。
今なら、日本初上陸の衝撃的でプレミアムなチョコレートのご試食もございます。是非!

 

※お車でご来店のお客様へ

店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “About JTC” の続きを読む

WHITE DAY -2017

もうすぐホワイトデーですね。
3月14日は火曜日。CHOCOLATE Lab.YAMAGATA は定休日をいただいております。
ので、是非!おうちチョコを。
ホットチョコレートを作ってあま〜い時間をどうぞ!!

ホワイトデーにちなんで、チョコレートパウダー「WHITE ホワイト」はいかがでしょう?
お二人分(2杯分)、チョコレートパウダー(84g)が入るギフトボックスもございます。
ミニレシピも添えて。

 

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New Chocolate item Arrived!!【店舗営業再開・特別入荷のお知らせ】

【店舗営業再開・特別入荷のお知らせ】
大変お待たせいたしております。
ニューヨークより、チョコレートパウダーの他、イレギュラーですが
Jacques Torres Chocolate のプレミアムな「食べるチョコレート」たち が入荷しました!
NYラインで日本初上陸の「GINGEAR」をはじめ「PEANUTS」、
量り売りチョコレートの「BARK」のミルクとダーク、
板チョコは、Bean To Bar Chocolateの「80%ダーク」と「ホワイト」です。
ホワイトデーのギフトにも是非!
3月9日(木)10:00より通常営業スタートいたします。

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度々ですみません。不定・臨時休業のお知らせです。

【不定・臨時休業のお知らせ】
昨今のアメリカからの輸入状況で、不適切な圧力によりチョレートパウダーの仕入れが滞っております。 2月末に一度営業再開いたしましたが、調査のためしばらく休業させていただきます。( ※ 3/5 かみのやま桜フェスには出店しております)
通常の営業再開は、改めましてこちらHPのNEWSにて告知させていただきます。     WWW.CHOCOLAB-Y.COM
なお、チョレートラボに関しまして、併設のピタットハウス山形店では対応しておりませんので、ご了承願います。

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっており、台数に限りがございます。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、メニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかる場合もございます。
テイクアウトでもお作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
先にご注文を伺っておりますが、土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにも店内でお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

※初めてニューヨークのジャックトレスチョコレートドリンクをお飲みになる方へ
あたたかい、ホットチョコレートの定番中の定番「クラシック」をおすすめいたしております。
ホットチョコレートができるまで、ゆっくりとニューヨークに思いを馳せながらお待ちいただければと思います。
ミルクでお作りするスタイルがアメリカンスタイルです。
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA で使っているミルクは、チョコレートと相性抜群の飯豊ながめやま牧場の「山形県産 放牧酪農牛乳」ですので、
ニューヨークよりも美味しいかもしれません!?
ダイレクトにチョコレートを楽しみたい方は、ストレート(ヨーロピアンスタイル)でどうぞ。
テイクアウト容器のサイズがレギュラー(基本)サイズで単品になります。もちろん、店内でもご利用いただけます。
また、ショートサイズ、トールサイズにはそれぞれ「チョコレートのための甘くないクッキー/ビスコーッティー」がセットになっております。
お好みのスタイルでチョコレートブレイクをお楽しみくださいませ。

Business Restarts !!【店舗営業再開・臨時休業のお知らせ】

【店舗営業再開のお知らせ】
大変お待たせいたしております。
本日、ニューヨークよりチョレートパウダーが何とか無事に山形に届きました。
明日2/23(木)より営業再開いたします。

只、もうしばらく輸入による仕入調査のため臨時休業させていただく場合がございます。
度々で大変申し訳ございませんが、ご了承願います。
近々の臨時休業は以下の通りです。
【2月の臨時休業日・時短営業のお知らせ】
●2/26(日) 時短営業 10:00〜15:00 (14:30ラストオーダー)
●2/27(月)〜31(火・定休日) 臨時休業
なお、併設のピタットハウスさんは営業されておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 (火曜定休)

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっており、台数に限りがございます。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計になり、メニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかる場合もございます。
テイクアウトでもお作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにも店内でお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

※初めてニューヨークのジャックトレスチョコレートドリンクをお飲みになる方へ
あたたかい、ホットチョコレートの定番中の定番「クラシック」をおすすめいたしております。
ホットチョコレートができるまで、ゆっくりとニューヨークに思いを馳せながらお待ちいただければと思います。
ミルクでお作りするスタイルがアメリカンスタイルです。
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA で使っているミルクは、チョコレートと相性抜群の飯豊ながめやま牧場の「山形県産 放牧酪農牛乳」ですので、
ニューヨークよりも美味しいかもしれません!?
ダイレクトにチョコレートを楽しみたい方は、ストレート(ヨーロピアンスタイル)でどうぞ。
テイクアウト容器のサイズがレギュラー(基本)サイズで単品になります。もちろん、店内でもご利用いただけます。
また、ショートサイズ、トールサイズにはそれぞれ「チョコレートのための甘くないクッキー/ビスコーッティー」がセットになっております。
お好みのスタイルでチョコレートブレイクをお楽しみくださいませ。

About CHOCOLATE Lab. 【臨時休業のお知らせ】

【不定・臨時休業のお知らせ】
昨今のアメリカからの輸入状況で、不適切な圧力によりチョレートパウダーの仕入れが滞っております。
大変申し訳ございませんが、調査のため火曜定休日のほか、平日を中心にしばらく休業させていただきます。
(土日祝日、イベントやワークショップ等のご利用日には営業いたします)
通常の営業再開は、改めましてこちらHPのNEWSにて告知させていただきます。  WWW.CHOCOLAB-Y.COM
なお、チョレートラボに関しまして、併設のピタットハウス山形店では対応しておりませんので、ご了承願います。

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっており、台数に限りがございます。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、メニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかる場合もございます。
テイクアウトでもお作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにも店内でお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

 

※初めてニューヨークのジャックトレスチョコレートドリンクをお飲みになる方へ
あたたかい、ホットチョコレートの定番中の定番「クラシック」をおすすめいたしております。
ホットチョコレートができるまで、ゆっくりとニューヨークに思いを馳せながらお待ちいただければと思います。
ミルクでお作りするスタイルがアメリカンスタイルです。
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA で使っているミルクは、チョコレートと相性抜群の飯豊ながめやま牧場の「山形県産 放牧酪農牛乳」ですので、
ニューヨークよりも美味しいかもしれません!?
ダイレクトにチョコレートを楽しみたい方は、ストレート(ヨーロピアンスタイル)でどうぞ。
テイクアウト容器のサイズがレギュラー(基本)サイズで単品になります。もちろん、店内でもご利用いただけます。
また、ショートサイズ、トールサイズにはそれぞれ「チョコレートのための甘くないクッキー/ビスコーッティー」がセットになっております。
お好みのスタイルでチョコレートブレイクをお楽しみくださいませ。