Holiday Workshop Vol.3

バレンタインデー前の祝日定休日は『CHOCOLATE Lab. ホリデイワークショップ』を開催!
今年は2/11(土・建国記念日)で3回目,
トリプルコラボ:CHOCOLATE Lab. × milleミルパン × えんjam の主催です!

今回は、昨年山形市内にできた、やまがたクリエイティブシティセンターQ1(キューイチ)にて昼と夜の二部制!各定員10名様で募集いたします。

【昼の部】11:00〜14:00
『カカオ豆から作るチョコレート 』
〜プチランチ&ローストカカオ豆の土産付
・会 費:3,800円

【夜の部】17:00〜20:00
『チョコレートドリンクのホットカクテル』
〜デリシャス•ニブルスとともに‥‥土産付
・会 費:4,200円

昼の部は、チョコレートラボ店主からカカオ豆についての話やクラフトチョコレート製作のアドバイスを聞きながら、愛情もカカオも100%の手作りチョコレートを本気で作ります!
プチランチには、mille (ミルパン)謹製!カカオ豆を使ったアレンジパンや、えんjamのチョコレートジャムとのコラボパンなどがお楽しみいたたけます。
夜の部は、ホットチョコレート「クラシック」にリキュールやミルクをステイしながらのカクテル作り。
デルシャス•ニブルス(美味しいアテ)と純米カカオ酒『紅の八塩 Kurenai no Yashio ※』もご一緒に。
※ La Jomon(らじょうもん)のプライベートブランド純米酒六根浄とCHOCOLATE Lab. とのプロデュースから誕生した純米カカオ酒

また、入場フリーで CHOCOLATE Lab. × えんjamの「ジャムんちょ!プチマルシェ」も開催しますのでワークショップのほか、Q1(キューイチ)の他の店舗やアトリエも回遊しながら丸っと一日お楽しみいただけます。
またとないレアなカカオ体験、どうぞご参加ください!

《お申込み・・・各SNSメッセージまたは電話にて》
▶︎電話070-6953-4424(チョコレートラボ営業時間内受付)
※定員になり締め切りとさせていただきます。

《持ち物》
・エプロン(昼の部)
・お手拭き
《注意事項》
・ご参加の際は感染症予防の観点からマスクの着用と手指消毒をお願いいたします。
・お買い物用エコバッグ持参にご協力ください。
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日 時:2023年2月11日(土・祝日) 
    昼の部11:00-14:00/夜の部17:00-20:00
場 所:Q1(キューイチ) [2-C]
   山形市本町1−5−19・2F 
会 費:昼の部3,800円/夜の部4,200円
定 員:各10名様 
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NYのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。 
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。


チョコレートパウダーの業務用も扱っております。
チョコレートラボオリジナル・ステンシルシートも作成いたしました。
カフェモカなどのフォームドミルクの仕上げにチョコレートパウダーの他ココア粉やインスタントコーヒー粉、抹茶などを振りかけるとチョコレートラボのロゴが作れます。
チョコレートパウダーの業務用についてのお問い合わせ・ご注文はこちら

【通信販売について】
HPオンラインショップではチョコレートパウダー136g入りボトル単品のみの販売でクレジット決済になります。

【定休日臨時営業・コラボオープンのお知らせ】
◉2/14(火)定休日:『バレンタインナイトwith LiFE-mocktail』
ノンアルコール(モクテル)専門店LiFE-mocktailさんとコラボオープン!
チョコレートの物販もします。
場 所:Q1(キューイチ) [2-C]
   山形市本町1−5−19・2F 
OPEN 17:00〜20:00(L.O.19:30)
※店舗は定休日のためクローズしております。


◉OPEN 10:00-18:00 
イートインは17:00まで(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

Valentine Nights! 2023

今年のバレンタインデーは‥‥火曜定休日!
ですが、ご安心ください。
Q1(キューイチ)にてポップアップオープンいたします!
せっかくなので、お仕事帰りにでもお立ち寄りいただけるよう、夕方5時から営業いたします。
そしてモクテル専門店「LiFE-mocktail」さんとコラボオープン!
カカオニブをトッピングしたハッシュドビーフをはじめ
バレンタインデーに因んだモクテルやスイーツもお楽しみいただけます!
素敵な甘〜いバレンタインデーデートに♡
もちろん!バレンタインギフトのレアなチョコの販売や、ホットチョコレートのテイクアウトも!
是非お立ち寄りください。

◉ 2/14(火) VALENTINE NIGHTS(バレンタインナイト)
場 所 Q1(キューイチ)【2-C】
やまがたクリエイティブシティセンター
山形市十日町本町1丁目5−19・2F
時 間 17:00〜20:00(駐車場有)
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そしてお待ちかね!
Jacques Torres Chocolate イレギュラーの「食べるチョコレート」が入荷しました!
日本ではここCHOCOLATE Lab. だけでお買い求めいただけます!

人気のニューヨークセレクションより
◉『オレンジピール』4,375円(税込)

※売り切れました。

◉『ジンジャー』4,000円(税込)

※売り切れました。

◉今回の目玉商品!日本初上陸!の『チョコレート ボム』5,500円(税込)
Jacques Torres Chocolateでも新商品!
ダークチョコレートに包まれたシェルに熱々のミルクを注ぐと・・・
マシュマロやスプリンクルガ出現!
今までなかったホットチョコレート体験がお楽しみいただけます。

※売り切れました。

※各種チョコレートのご予約・お取り置き・配送も承っております。
➡︎ご用命・お問い合わせ
◉Phone. 070-6953-4424 (10:00-17:00/火・水・祝日定休)
メール info@chocolab-y.com

A Happy New Chocolate !

NEW YEAR 2023

\ ニューヨークのチョコレートドリンクを山形から! /
2016年に CHOCOLATE Lab. YAMAGATA がスタートしてから
皆様からのあたたかいご声援のおかげで
元気に7年目の2023年を迎えることができました。
これまでの皆様からのご愛顧に心より感謝申し上げます。

1杯のチョコレートドリンクから広がる幸せを大切に…
お一つお一つ、感謝とともに未来を信じて作っています。
2023年、心あたたまる幸せが沢山訪れますように
世界中が平和で愛に包まれた一年となりますように

さぁ!2023年もスタートを切ります!
CHOCOLATE Lab. 1月5日(木)10時よりオープン!
今年も、お神酒チョコプレッソ振る舞います!!
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#NYのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。 
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。


チョコレートパウダーの業務用も扱っております。
チョコレートラボオリジナル・ステンシルシートも作成いたしました。
カフェモカなどのフォームドミルクの仕上げにチョコレートパウダーの他ココア粉やインスタントコーヒー粉、抹茶などを振りかけるとチョコレートラボのロゴが作れます。
チョコレートパウダーの業務用についてのお問い合わせ・ご注文はこちら

【通信販売について】※年末年始休業
HPオンラインショップではチョコレートパウダー136g入りボトル(全3種)の販売でクレジット決済になります。

【年末年始休業のお知らせ】
◉12/27(火)〜2022.1/4(水)まで休業いたします。
年明け1/5(木)10時よりオープンいたします。

【イベント出店のお知らせ】
◉1/9(月・祝日)定休日:『Q市初市』出店
場所:Q1(キューイチ)
(OPEN 10:00〜15:00 )
※定休日と合わせて1/9(月)〜11(水)まで三連休となります。

◉1/13(金)臨時休業:『FIS女子スキージャンプW杯2023蔵王大会』出店
場所:アリオンテック蔵王シャンツェ
(競技開始 17:00〜)
※店舗併設のピタットハウス山形店様ではチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
※引き続き1/14(土)・15(日)の競技にも出店、店舗も通常営業いたします。


◉OPEN 10:00-18:00 
イートインは17:00まで(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

Heare comes winter!

【ホットチョコレート ゆず抹茶】
冬季限定のメニュー「ゆず抹茶」がスタート!
爽やかなゆずの酸味と、ほろ苦い抹茶の絶妙なバランスが楽しめる、まろやかでやさしいホワイトチョコレート。
ラテアートもリクエスト承ります。


【時短営業・イベント出店・年末年始休業のお知らせ】 

■12/22(木)10:00〜15:30までの時短営業・イベント出店
「Q市・クリスマスナイトマルシェ」イベント出店
 場所:Q1(キューイチ)屋内
 時間:17:00〜21:00(入場無料)
※店舗併設のピタットハウス山形店様ではチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。

■12/27(火)〜2023. 1/4(水)年末年始休業
※定休日も含めて9連休になります。
※年明け1/5(木)10時より営業スタートいたします。

■1/9(月・祝日)定休日・イベント出店
「Q市・初市デイマルシェ」イベント出店
 場所:Q1(キューイチ)屋内
 時間:10:00〜15:00(入場無料)
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NYのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。 
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。
◉OPEN 10:00-18:00 
イートインは17:00まで
(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

Hot chocolate + Granola!

【ホットチョコレート プラス hibicafe 山形アロハなグラノーラ】
ハワイ産モリンガ入りのグラノーラをホットチョコレートにトッピングしたり、カップに残ったチョコレートと絡めて食べたり、最後まで美味しくお楽しみください。
おうちチョコセットも販売しております!

【臨時休業・イベント出店・店舗内イベントのお知らせ】
■11/7(月)臨時休業
※定休日と合わせて11/7(月)〜9(水)まで三連休になります。

■11/17(木)臨時休業
「おいしいマルシェ」イベント出店
 場所:コパル
 時間:10:00〜15:00(入場無料) 
※併設のピタットハウス山形店様ではチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
※定休日と合わせて11/15(火)〜17(木)まで三連休になります。

■11/19(土)・20(日)
「住まいフェア」店舗内イベント開催
※テイクアウト中心のご提供になります。

■11/23(水・勤労感謝の日)店舗定休日
「ツクツク」イベント出店
 場所:湯の町作並 観光交流館ラサンタ
 時間:10:00〜15:00(入場無料) 

■11/24(木・振替休日)店舗定休日
「Q市ナイトマルシェ」イベント出店
 場所:Q1(キューイチ)屋外
 時間:17:00〜21:00(入場無料)
※祝日振替休日と合わせて11/22(火)〜24(木)まで三連休になります。

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NYのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。 
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。
◉OPEN 10:00-18:00 
イートインは17:00まで
(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

FOUND DELICIOUS AUTUMN!!

★「栗・カカオ・六根浄ジャム」や各種チョコレートジャムのお取置き承ります。


【臨時休業・イベント出店のお知らせ】
■10/27(木)時短営業後、イベント出店
「Q市ナイトマルシェ」出店
 場所:Q1(キューイチ)屋外(入場無料)
※店舗は10:00〜16:00までの時短営業になります。
※併設のピタットハウス山形店様ではチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。

■11/3(木)定休日
「hibi-cafe Lanai Open Day」イベント出店
 場所:hibi-cafe 山形市長谷同117
 時間:11:00〜17:00(入場無料)
※定休日と合わせて11/1(火)〜3(木)まで三連休になります。

■11/7(月)臨時休業
※定休日と合わせて11/7(月)〜9(水)まで三連休になります。

■11/23(水・勤労感謝の日)定休日
「ツクツク」イベント出店
 場所:湯の町作並 観光交流館ラサンタ
 時間:10:00〜15:00(入場無料) 
※祝日振替休日と合わせて11/22(火)〜24(木)まで三連休になります。
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NYのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで
(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

ケータリング・イベント出店のお知らせ

火曜・水曜・祝日が定休日のCHOCOLATE Lab.ですが、シルバーウィークはケータリングやイベント出店が続きます。

■9/19(月・敬老の日)
「フィアット/アバルト郡山」ケータリング出店
 場所:郡山市安積町日出山2丁目103
 時間:10:00〜17:00
(アイスチョコレートの無料提供!)

■9/23(金・秋分の日)
「ツクツク」イベント出店
 場所:湯の町作並 観光交流館ラサンタ
 時間:10:00〜15:00(入場無料)

■9/24(土)臨 時 休 業
「手作りたんとマルシェ」イベント出店
 場所:東根市役所前 市民の広場
 時間:10:00〜16:00(入場無料)
※店舗併設のピタットハウス山形店様ではチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。 
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NYのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで
(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

夏期休業・イベント出店のお知らせ

【夏期休業のお知らせ】
◉8/9(火)〜11(木・山の日):定休日
◉8/12(金)〜15(月):夏季休業
◉8/16(火)・17(水):定休日
※8/9~17まで9日間の連休になります。



【イベント出店のお知らせ】
◉8/11(木・山の日):『hibicafe lanai OPEN DAY』出店・店舗夏期休業中
 場所:山形市長谷堂117 (OPEN 11:00〜17:00 )

◉8/20(土):『サマージャンプ2022YAMAGATA蔵王大会』出店・店舗臨時休業
 場所:アリオンテック蔵王シャンツェ(山形市蔵王ジャンプ台)
 無料駐車場あり(大盛りゲレンデ駐車場)※駐車場から会場まで無料シャトルバス運行
(OPEN 午後〜夜ファイナルラウンドまで)

NEW ★ banner flags

チョコレートラボの軍旗増えました♪

#雨が降ったらホットチョコレート
#晴れたらアイスチョコレート

#暑くなったらフローズンチョコレート
#飲むかき氷 もあります!

どっちつかずの空模様が続きますが、 様々なチョコレートドリンクを お一つお一つ、NYに想いを馳せながらお作りいたしております。
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NYのチョコレートドリンクを山形から!
#チョコレートラボ は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。
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【イベント出店のお知らせ】
●6/19(日) ブランチ仙台マルシェ出店
場所:仙台市泉区長命ヶ丘2-21-1(ブランチ仙台 WEST)・仙台市青葉区桜ヶ丘7-40-1(ブランチ仙台 EAST)
マルシェ開催場所▶ブランチ仙台 中央広場
(OPEN11:00-16:00)
※物販のみでチョコレートドリンクの提供はありません。
※チョコレートラボ店舗でも通常営業しております。



◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで
(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

Let’s eat Jacques Torres Chocolate together !

Biscotti & Chocolate!

お待ちかね!
大人気のコラボ商品「チョコレートのための甘くないビスコッティ」と同時に
NYよりJacques Torres Chocolate イレギュラーの「食べるチョコレート」が入荷しました!
日本ではここCHOCOLATE Lab. でお買い求めいただけます!
今回は、またまた日本初上陸!の「プレッツエル」と「コーンフレーク」。
それぞれミルクとダークチョコレートでカバーされてます。
早速パッケージングしてお披露目いたします!

※各種チョコレートのご予約・お取り置き・配送も承っております。
➡︎ご用命・お問い合わせ
◉Phone. 070-6953-4424 (10:00-17:00/火・水・祝日定休)
メール info@chocolab-y.com(ご返信にお時間いただきます)
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NYのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. は、日本で唯一、NYのチョコレートブランドJacques Torres Chocolate(ジャックトレスチョコレート)のチョコレートドリンクが楽しめる「飲むチョコレート専門店」です。
様々なドリンクメニューをご用意いたしております。

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火・水・祝日定休)
※輸入状況により不定営業