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黄色からオレンジへと色づいた紅花が
夏の到来を告げています。

さぁ、冷た〜いフローズンチョコレートでゴクゴクスッキリ！
フローズンチョコレートは、クラシックとホワイトがベースの
７種類のメニューをご用意しております。

フローズンでお口の中が麻痺しちゃったな〜という時に
「チョコレートジャム」を舐めて甘さ復活！というセットもございます。

他に、冷たくてほろ苦い大人の・・・裏メニューもありますので
是非、ゆっくりチョコ涼みにいらしてくださいませ。

 

 

お待たせしておりました、クラシック ベースの「ラズベリーチョコレートジャム」が入荷いたしました！

えんjamさんの畑で採れたてのラズベリーで美味しく作っていただきました。
スパイシー ベースの「アップルカルバドス」は残り1個となりました。
※各種チョコレートジャムはご予約のお客様ご優先で販売いたしております。
【臨時時短営業のお知らせ】
7/15（土）　10:00〜15:00
併設のピタットハウスさんは18:00まで営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 （火曜定休）

 

★チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売（各500g単位）もいたしております。
➡︎ご用命・お問い合わせ：info@chocolab-y.com

お父さんだってチョコレート、好きなんです。

「男は甘いものは好まない」なんていつの時代でしょう。
チョコレートはただ甘いだけじゃないんです。
飲むチョコレートだってそれはそれは奥深い、ロマンあふれるチョコレート。
革のドリンクホルダーで、さりげなくカッコよくチョコレートドリンクを。
チョコレートの美味しさがわかる男性は、モテますよ。
山形から、日本から、どんどん艶っぽいモテ男子＆お父さんを増殖させましょう！
女性が喜ぶ美味しいおうちチョコの作り方、伝授いたします。
是非！父の日を皮切りに、お父さんと一緒にチョコりにいらしてくださいませ。
※革のドリンクホルダーは限定商品になり数に限りがございます。

 

 

“Here is present for you on Father’s Day” の続きを読む

ここYAMAGATAは果物王国！　そんなYAMAGATAの美味しい！をぎゅっとひと瓶に・・・山形市の隣、山辺町のジャム工房えんjam × CHOCOLATE Lab. のコラボ商品『チョコレートジャム』が再稼働！
自家製ラズベリーの収穫＆ジャム作りの準備完了！とのことで
チョコレートパウダー「クラシック」をベースにラズベリーチョコレートジャムを作っていただきます。

そして、ひと足お先に、東根市役所前市民の広場にて
手作りたんとマルシェSPRINGに5月27日（土）限定で、えんjamさんが出店いたします！
たんとマルシェは、クラフト、アート、フード、ミュージック、ヒーリングなどなど・・・手から生まれるすべてのモノ・コトを、作り手自ら紹介・販売するハンドメイド・マーケットです。
木々に囲まれた気持ちのいい芝生の公園で、アコースティックライブも開催されますので是非♪
秋口、AUTUMNのたんとマルシェには、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAも出店いたします。

※チョコレートジャムはご予約のお客様ご優先で販売いたしております。
★チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売（各1kg単位）もいたしております。➡︎ご用命・お問い合わせ：info@chocolab-y.com

CHOCOLATE Lab. YAMAGATAは、おかげさまでオープンして
One! One! Wonderful! な1年1ヶ月になります。
チョコレートドリンクの他に、季節限定のワンダフルな美味しさ
シフォンケーキ「抹茶」の登場です！
冷たいベリーとチョコレートジャムを添えて。
爽やかな初夏のマリアージュをお楽しみください。

 

【臨時時短営業のお知らせ】

5/18（木）　12:00〜18:00
併設のピタットハウスさんは10:00より営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 （火曜定休）

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “Wonderful Choice !!” の続きを読む

母の日に贈る 花と和菓子のギフトBOX  @ CHOCOLATE Lab. YAMAGATA

GW明けの週末、5月13日（土）の午後から、母の日ワークショップを開催いたします。
今年で5回目となる、Atelier Momoさんと乃し梅本舗 佐藤屋さんのコラボイベント。
CHOCOLATE Lab.では昨年に引き続き２回目になります。
親子で大好評の和菓子作りに旬のお花のアレンジメント。
ワークショップ後のだんらんタイムにチョコレートドリンクを提供させていただきます。

当日は、フリースペースでの公開ワークショップになります。
是非、チョコりながら覗いていってみてください。

※駐車場は、13:00〜16:00の間、ワークショップ参加者のお客様ご優先になりますのでご了承願います。

 

【臨時時短営業のお知らせ】
5/18（木）　12:00〜18:00
併設のピタットハウスさんは10:00より営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 （火曜定休）

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “Happy Mother’s Day! 2017” の続きを読む

CHOCOLATE Lab.YAMAGATA 第二シーズンスタートとともに
春が駆け抜けていきそうな陽気が続いております。
「今日は冷たいのが飲みたいな。」と思う方も、多いのではないでしょうか。

只今、facebookのカバー写真は、ホワイトチョコレートベースのラズベリーの
フローズンチョコレートと啓翁櫻です。
そう！チョコレートドリンクはホットチョコレートが基本ですが、
フローズンチョコレートも通年お作りいたしております。
フローズンチョコレートはホットチョコレートよりもチョコレートの量は多いのですが、
氷で攪拌するため甘くなくなりゴクゴク飲めちゃいます！

また、1周年記念にお知らせしました裏メニューの新作も、冷たくてほろ苦い・・・・大人な味わいの○○○ができました。
1日限定5アイテム店内ご利用でご提供いたします。「例のアレ」とご注文承ります。飲んでみたい方は是非！

《GW・臨時休業日のお知らせ》
5月2日（火）／定休日
5月3日（水・憲法記念日）／臨時休業
5月4日（木・みどりの日）／臨時休業
5月5日（金・こどもの日）／臨時休業
5月6日（土）／臨時休業
5月7日（日）／臨時休業
5月8日（月）／臨時休業
5月9日（火）／定休日

火曜定休と合わせて8連休になります。
5月6〜8日の間、併設のピタットハウスさんは営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 （火曜定休）

 

※お車でご来店のお客様へ

店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “GW・休業日のお知らせ” の続きを読む

中庭の桜の開花とともに、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAは、
おかげさまでオープンして1年になります。

走り続けたこの1年、ワンオペレーションの店主がバレンタインデー間近に
体調を崩したり、NYからチョコレートパウダーを仕入れられない等々、
様々なアクシデントもあり、ご心配、ご迷惑をおかけいたしましたが、
皆様のオイシイ！の笑顔に支えられ、
なんとか無事に 2年目のシーズンに入ることができました。
ありがとうございます！

この1年の感謝を込めて、誕生日の4月16日（日）より、「アイスクリームトッピングパウダー」のノベルティと一緒に、
新（裏）メニューのお披露目振る舞いをいたします。

どうぞ、お誘い合わせの上、プチお花見がてらチョコりにいらしてくださいませ！
今後とも変わらぬご愛顧のほど、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
CHOCOLATE Lab. 店主

【臨時時短営業のお知らせ】
4月17日（月）は、12:00からのオープンになります。

 

 
※お車でご来店のお客様へ

店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “THE 1st ANNIVERSARY !!” の続きを読む

中庭の桜の木の雪囲いも解け、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAは、オープンして１年を迎えます。
おかげさまでたくさんの方々に、オープン時にはホットチョコレートを、真夏の炎天下にはフローズンチョコレートを、時々イレギュラーの「食べるチョコレート」も楽しんでいただきました。

そしてこの春、１周年を記念してチョコレートジャムが主役級のシフォンケーキ「さくら」の登場です！
この時期にしか味わえない、ベストマリアージュ！ ホワイトチョコレートパウダーを雪のように…ホイップクリームとベリーも添えて、店内でごゆっくりどうぞ。

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “Spring is right around the corner!!” の続きを読む

CHOCOLATE Lab. YAMAGATA はチョコレートドリンク「飲むチョコレート」専門店です。
メーンは、ニューヨークのJacques Torres Chocolate のチョコレートパウダーを直輸入して、専用のスチームマシーンでお一つお一つお作りいたしております。

Jacques Torres Chocolate チョコレートパウダーを使って、山形みちのくのおいしい！とコラボしたチョコレートジャムやクッキー、ビスコッティも販売しておりますが、
Jacques Torres Chocolate の「食べるチョコレート」は、イレギュラーになります。
今なら、日本初上陸の衝撃的でプレミアムなチョコレートのご試食もございます。是非！

 

※お車でご来店のお客様へ

店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “About JTC” の続きを読む

もうすぐホワイトデーですね。
3月14日は火曜日。CHOCOLATE Lab.YAMAGATA は定休日をいただいております。
ので、是非！おうちチョコを。
ホットチョコレートを作ってあま〜い時間をどうぞ！！

ホワイトデーにちなんで、チョコレートパウダー「WHITE ホワイト」はいかがでしょう？
お二人分（2杯分）、チョコレートパウダー（84g）が入るギフトボックスもございます。
ミニレシピも添えて。

 

“WHITE DAY -2017” の続きを読む