YAMAGATA CAFE NOTE ♡ with DAD!


お父さんだってチョコレート、好きなんです。

「男は甘いものは好まない」なんていつの時代でしょう。
チョコレートはただ甘いだけじゃないんです。
飲むチョコレートだってそれはそれは奥深い、ロマンあふれるチョコレート。

チョコレートの美味しさがわかる男性は、モテますよ。
山形から、日本から、どんどん艶っぽいモテパパを増殖させましょう!
女性が喜ぶ美味しいおうちチョコの作り方、伝授いたします。
是非!父の日を皮切りに、お父さんと一緒にチョコりにいらしてくださいませ。
本当に甘いものが苦手、糖質制限されているお父さんにもぴったりな
チョコレートに加工する前の「ローストカカオ豆」もご用意。
いろんなカカオの美味しさを味わってみてください。

そして、父の日の前日に発刊の「やまがたカフェノート2019」にも掲載されました。
初刊の2015年には未だ誕生していなかった CHOCOLATE Lab.YAMAGATA 。
山形にUターンして4年目。ようやく「地元」のお仲間入りができたように嬉しく思います。

 

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火曜・祝日定休)
※輸入状況により不定営業

 

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

とっておきの山形展 で「とっておきのCHOCOLATE DRINK」を!


『手作りたんとマルシェ 2019 SPRING』では
お日様の下での冷た〜いチョコレートドリンク最高!でした。
スイングしながらお楽しみいただきましてありがとうございます!


引き続き、山形からお出かけ出店のお知らせです。
6月5日(水)〜10日(月)までの6日間、
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA 東京に上陸いたします!
今回は、日本橋三越本店の7階で開催の『とっておきの山形展』にて、
ホットからアイスまで様々なチョコレートドリンクをお作りしております。
新作のホワイトアイスチョコレート「山形ラズベリー」も、
1日限定10個でご提供いたします。

この時期、サクランボをはじめ山形づくしの祭典です。
山形の美味しいものと一緒に
本場NYのチョコレートドリンクが飲めちゃいます!
是非!足をお運びくださいませ。

 

【イベント出店・店舗臨時休業のお知らせ】
●6/5(水)〜10(月)・・・日本橋三越本店
「とっておきの山形展」出店・店舗臨時休業
(OPEN 10:00~19:00、最終日6/10は17:00まで)

※ 6/4(火)〜11(火)は、
併設のピタットハウス山形店は営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火曜・祝祭日定休)
※輸入状況により不定営業

 

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

 

NYC ▶︎ ▶︎ ▶︎ HIGASHINE


5月25日(土)は、
NYのチョコレートドリンクを東根から!

山形市内から車で30分北上した
東根市役所前 市民の広場で開催の
「手作りたんとマルシェ」まで
チョコレートラボ 号を走らせ
お出かけ出店のお知らせです!

天気予報では夏日になりそう☀︎ ☀︎ ☀︎
木々に囲まれた気持ちのいい芝生の公園で、
アコースティックライブとともに
冷た〜いチョコレートドリンクを
スイングしながらゴクゴクどうぞ♪

たんとマルシェは、クラフト、アート、フード、
ミュージック、ヒーリングなどなど・・・
手から生まれるすべてのモノ・コトを、
作り手自ら紹介・販売する
ハンドメイド・マーケットです。

 

【イベント出店・店舗臨時休業のお知らせ】
●5/25(土)・・・東根市役所前 市民の広場
「手作りたんとマルシェ」出店・店舗臨時休業
●6/5(水)〜10(月)・・・日本橋三越本店
「とっておきの山形展」出店・店舗臨時休業

※5/25(土)及び 6/4(火)〜11(火)は、
併設のピタットハウス山形店は営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火曜・祝祭日定休)
※輸入状況により不定営業

 

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

 

NEW COLD DRINK !! ★ YAMAGATA-RASPBERRY

ニューヨークのチョコレートドリンクを山形から!
CHOCOLATE Lab. 新icedメニューの登場です!
日本・山形限定ラインで作られているチョコレートパウダー
「ホワイト」をベースにラズベリーを加えた、
甘酸っぱくてミルキーな冷た〜いチョコレートドリンク。
山形県新庄市にあるラズベリー農家・丹ファーム さんお手製の
「ラズベリーパウダー」もふんわりトッピングしました。
もちろん、チョコレートと相性抜群なミルク・飯豊ながめやま牧場の
「山形県産放牧酪農牛乳」でミルキー増し増しな感じでどうぞ!


※テイクアウトもOK


【イベント出店・店舗臨時休業のお知らせ】
●5/25(土)・・・東根市役所前 市民の広場「手作りたんとマルシェ」出店・店舗臨時休業
●6/5(水)〜10(月)・・・日本橋三越本店「とっておきの山形展」出店・店舗臨時休業

◉OPEN 10:00-18:00
イートインは17:00まで(火曜・祝祭日定休)
※輸入状況により不定営業

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、ご注文をお受けするのにも順番にお待ちいただいております。また、メニューも制限させていただく場合がございます。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “NEW COLD DRINK !! ★ YAMAGATA-RASPBERRY” の続きを読む

HOT ▶︎ ICED ▶︎ FROZEN(GW休業日のお知らせ)

CHOCOLATE Lab.YAMAGATA
平成もラストスパート!令和目前で
春が駆け抜けていきそうな陽気が続いております。
「今日は冷たいのが飲みたいな。」と思う方も、多いのではないでしょうか。

チョコレートドリンクはホットチョコレートが基本ですが、
アイスとフローズンも通年お作りいたしております。
温度によって同じチョコレートでも味わいがグ〜ンと変わりますので、
色々お試しくださいませ。

【GW休業日のお知らせ】
●4/29(月・昭和の日) 定休日
●4/30(火・退位の日) 定休日
●5/  1(水・即位の日) 定休日
●5/  2(木) 休  業
●5/  3(金・憲法記念日)  定休日
●5/  4(土・みどりの日)  定休日
●5/  5(日・こどもの日) 定休日
●5/  6(月・振替休日) 休  業
●5/  7(火) 定休日

定休と合わせて9連休になります。
5月7日(火)は、併設のピタットハウス山形店は営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。

OPEN 10:00-18:00 

イートインは17:00まで(火曜・祝祭日定休)
※輸入状況により不定営業

 

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

 

※お車でご来店のお客様へ

店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、ご注文をお受けするのにも順番にお待ちいただいております。また、メニューも制限させていただく場合がございます。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “HOT ▶︎ ICED ▶︎ FROZEN(GW休業日のお知らせ)” の続きを読む

SAKURA MATSURI 🌸 2019

CHOCOLATE Lab. YAMAGATA
中庭の桜の開花とともに
4年目もスタートしました!
3周年の記念日的な臨時営業日に
駆けつけてくださったお客様も♡
ありがとうございます!

4年目最初の日曜日4/21(日)は、
「松ヶ岡桜まつり2019」に参加いたします。
桜を追いかけて、鶴岡の松ヶ岡開墾場まで
チョコレートラボ 号を走らせます!

満開の桜の木下で、チョコレートドリンクを
お作りいたします!
桜の花びらもトッピングしながら山形の春を
お楽しみくださいませ。

【イベント出店のお知らせ】
●4/21(日)「松ヶ岡桜祭り:庄内オーガニックマルシェ」10:00〜16:00出店(店舗臨時休業)
・・・・・・・・・・・・鶴岡市羽黒町松ヶ岡字松ヶ岡25 松ヶ岡開墾場 内

【GW休業のお知らせ】
●4/29(月)〜5/7(火)9連休になります。

※Open 10:00〜18:00  イートインは17:00まで
(火曜・祝祭日定休 ※輸入状況により不定営業)

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

 

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

 

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “SAKURA MATSURI 🌸 2019” の続きを読む

THE 3rd ANNIVERSARY ★ Hello! “REIWA”

中庭の桜の蕾がようやく膨らみ
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA
おかげさまでオープンして3年になります。
ありがとうございます!

走り続けたこの3年、様々な出会いと気づきがありました。
ローストカカオ豆との出会いから、チョコレートとコーヒーのペアリングの世界へ。
今までになかったワクワクを感じております!
只、どうしてもワンオペレーションの壁があったり、もどかしい部分も。
今後の展開を図る前に、内なる部分を掘り下げてみようと思っております。

また、ホワイトデー明けには臨時休業が続いてしまい、
ご足労、ご迷惑をおかけいたしました。申し訳ございません。
それでも皆様のオイシイ!の笑顔に支えられ、
新元号発表とともに 4年目のシーズンへ。。本当にありがとうございます!

 

CHOCOLATE Lab. YAMAGATA 誕生日の4月16日は定休日の火曜日ですが、
臨時営業(10:00~16:00)いたします!
この3年間の感謝を込めて、店主がデザインした「REIWA」なノベルティをチョコっとご用意。
どうぞ、お誘い合わせの上、中庭の桜の開花を見がてらチョコりにいらしてくださいませ!
今後とも変わらぬご愛顧のほど、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

CHOCOLATE Lab. 店主

 

【イベント出店のお知らせ】
●4/21(日)「松ヶ岡桜祭り:庄内オーガニックマルシェ」10:00〜16:00出店(店舗臨時休業)
・・・・・・・・・・・・鶴岡市羽黒町松ヶ岡字松ヶ岡25 松ヶ岡開墾場 内

※Open 10:00〜18:00  イートインは17:00まで
(火曜・祝祭日定休 ※輸入状況により不定営業)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

 

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

 

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “THE 3rd ANNIVERSARY ★ Hello! “REIWA”” の続きを読む

CHOCOLATE Lab. YAMAGATA ★ REOPEN!

お待たせいたしました!
総重量、力士並みの入荷のお知らせとともに
CHOCOLATE Lab. 通常営業再開いたします!

ニューヨークより、チョコレートパウダー全3種 140kg!
食べるチョコレートの人気三種は、
オレンジピールとジンジャーが
全判サイズのバーク(ミルク&ダークの二層!)のトレーにずらり!
また、CHOCOLATE Lab.とのコラボ商品も続々!

そして4月16日(火)には、CHOCOLATE Lab. 3周年を迎えます!
当日は定休日の火曜日ですが、10:00-16:00まで臨時営業します。
ラッキーチャームになりそうなノベルティグッズも絶賛制作中です!
これからもハッピーチョコレート!なワクワクを共有できたら嬉しいです♡

 

【イベント出店のお知らせ】
●4/21(日)「松ヶ岡桜祭り:庄内オーガニックマルシェ」
10:00〜16:00出店(店舗臨時休業)
・・・・・・・・・・・・鶴岡市羽黒町松ヶ岡字松ヶ岡25 松ヶ岡開墾場内
______________________________
※Open 10:00〜18:00  イートインは 17:00まで
(火曜・祝祭日定休 ※輸入状況により不定営業)

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

 

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

 

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をお伺いし、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

Happy Spring 🌸 2019


新元号発表とともに、桜の開花が待ち遠しい4月もスタート!
4月7日(日)、バレンタインウィークにも出店した オワゾブルー山形の
オワゾマルシェ」に出店いたします。

会場はラブリーなウエディングゲストハウスですので、
カップルの方(お二人分オーダーの方)には、ホットチョコレートをお値引きいたします!
もちろん!ウエディングの予定がなくても、カワイイ!にあふれたマルシェは
ご予約不要でどなたでも自由にご参加いただけます。

そして、只今、不定営業中のCHOCOLATE Lab. ですが
間もなく通常営業再開いたします!

【店舗オープン日】
※下記日程以外は休業いたしております。
◉4 /5(金)10:00〜16:00
◉4 /6(土)10:00〜16:00

【イベント出店のお知らせ】
●4 /7(日)「オワゾマルシェ」
10:00〜15:00出店(店舗臨時休業)
・・・・・・・・・・・・山形市七日町1-4-35 オワゾブルー山形 内

●4/21(日)「松ヶ岡桜祭り:庄内オーガニックマルシェ」
10:00〜16:00出店(店舗臨時休業)
・・・・・・・・・・・・鶴岡市羽黒町松ヶ岡字松ヶ岡25 松ヶ岡開墾場 内

※Open 10:00〜18:00  イートインは17:00まで
(火曜・祝祭日定休)
※輸入状況により不定営業🔜間もなく通常営業!

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

 

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com

 

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

当面の店舗営業日時についてのお知らせ

誠に恐縮ですが、諸事情により
しばらくの間、臨時休業(不定営業)させていただきます。
ご迷惑お掛け致しますことお詫び申し上げます。

【店舗オープン日時】※下記日程以外は休業いたします。
◉3/22(金)10:00~14:00
◉3/23(土)10:00~16:00
◉3/24(日)10:00~16:00
◉3/30(土)10:00~16:00
◉3/31(日)10:00~16:00
◉4/ 5 (金)10:00~16:00
◉4/ 6 (土)10:00~16:00

店舗での営業は、予約制個室のご利用・物販のご予約のお客様ご優先でご対応させていただきます。
営業日時のお知らせは、店頭、ホームページ、各SNSにて告知させていただきます。
ご不便をお掛け致しますがどうぞご了承下さいませ。

なお、併設のピタットハウス山形店様は通常営業しており、
チョコレートラボ に関しまして対応しておりませんのでご了承願います。

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【イベント出店営業のお知らせ】

●4/7(日)「オワゾブルーマルシェ」
10:00〜15:00出店(店舗臨時休業)
・・・・・・山形市七日町オワゾブルー山形 にてポップアップオープン!

●4/21(日)「松ヶ岡桜まつり」
10:00〜16:00出店(店舗臨時休業)
・・・・・・鶴岡市羽黒町 松ヶ岡開墾場 にてポップアップオープン!

 

★ケータリングサービスのご案内(祝祭日追加料金なし)
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡︎ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売(各1kg単位)もいたしております。
➡︎ご用命・お問い合わせ:info@chocolab-y.com