About JTC

CHOCOLATE Lab. YAMAGATA はチョコレートドリンク「飲むチョコレート」専門店です。
メーンは、ニューヨークのJacques Torres Chocolate のチョコレートパウダーを直輸入して、専用のスチームマシーンでお一つお一つお作りいたしております。

Jacques Torres Chocolate チョコレートパウダーを使って、山形みちのくのおいしい!とコラボしたチョコレートジャムやクッキー、ビスコッティも販売しておりますが、
Jacques Torres Chocolate の「食べるチョコレート」は、イレギュラーになります。
今なら、日本初上陸の衝撃的でプレミアムなチョコレートのご試食もございます。是非!

 

※お車でご来店のお客様へ

店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。 “About JTC” の続きを読む

WHITE DAY -2017

もうすぐホワイトデーですね。
3月14日は火曜日。CHOCOLATE Lab.YAMAGATA は定休日をいただいております。
ので、是非!おうちチョコを。
ホットチョコレートを作ってあま〜い時間をどうぞ!!

ホワイトデーにちなんで、チョコレートパウダー「WHITE ホワイト」はいかがでしょう?
お二人分(2杯分)、チョコレートパウダー(84g)が入るギフトボックスもございます。
ミニレシピも添えて。

 

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New Chocolate item Arrived!!【店舗営業再開・特別入荷のお知らせ】

【店舗営業再開・特別入荷のお知らせ】
大変お待たせいたしております。
ニューヨークより、チョコレートパウダーの他、イレギュラーですが
Jacques Torres Chocolate のプレミアムな「食べるチョコレート」たち が入荷しました!
NYラインで日本初上陸の「GINGEAR」をはじめ「PEANUTS」、
量り売りチョコレートの「BARK」のミルクとダーク、
板チョコは、Bean To Bar Chocolateの「80%ダーク」と「ホワイト」です。
ホワイトデーのギフトにも是非!
3月9日(木)10:00より通常営業スタートいたします。

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度々ですみません。不定・臨時休業のお知らせです。

【不定・臨時休業のお知らせ】
昨今のアメリカからの輸入状況で、不適切な圧力によりチョレートパウダーの仕入れが滞っております。 2月末に一度営業再開いたしましたが、調査のためしばらく休業させていただきます。( ※ 3/5 かみのやま桜フェスには出店しております)
通常の営業再開は、改めましてこちらHPのNEWSにて告知させていただきます。     WWW.CHOCOLAB-Y.COM
なお、チョレートラボに関しまして、併設のピタットハウス山形店では対応しておりませんので、ご了承願います。

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっており、台数に限りがございます。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、メニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかる場合もございます。
テイクアウトでもお作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
先にご注文を伺っておりますが、土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにも店内でお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

※初めてニューヨークのジャックトレスチョコレートドリンクをお飲みになる方へ
あたたかい、ホットチョコレートの定番中の定番「クラシック」をおすすめいたしております。
ホットチョコレートができるまで、ゆっくりとニューヨークに思いを馳せながらお待ちいただければと思います。
ミルクでお作りするスタイルがアメリカンスタイルです。
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA で使っているミルクは、チョコレートと相性抜群の飯豊ながめやま牧場の「山形県産 放牧酪農牛乳」ですので、
ニューヨークよりも美味しいかもしれません!?
ダイレクトにチョコレートを楽しみたい方は、ストレート(ヨーロピアンスタイル)でどうぞ。
テイクアウト容器のサイズがレギュラー(基本)サイズで単品になります。もちろん、店内でもご利用いただけます。
また、ショートサイズ、トールサイズにはそれぞれ「チョコレートのための甘くないクッキー/ビスコーッティー」がセットになっております。
お好みのスタイルでチョコレートブレイクをお楽しみくださいませ。

Business Restarts !!【店舗営業再開・臨時休業のお知らせ】

【店舗営業再開のお知らせ】
大変お待たせいたしております。
本日、ニューヨークよりチョレートパウダーが何とか無事に山形に届きました。
明日2/23(木)より営業再開いたします。

只、もうしばらく輸入による仕入調査のため臨時休業させていただく場合がございます。
度々で大変申し訳ございませんが、ご了承願います。
近々の臨時休業は以下の通りです。
【2月の臨時休業日・時短営業のお知らせ】
●2/26(日) 時短営業 10:00〜15:00 (14:30ラストオーダー)
●2/27(月)〜31(火・定休日) 臨時休業
なお、併設のピタットハウスさんは営業されておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 (火曜定休)

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっており、台数に限りがございます。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計になり、メニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかる場合もございます。
テイクアウトでもお作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにも店内でお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

※初めてニューヨークのジャックトレスチョコレートドリンクをお飲みになる方へ
あたたかい、ホットチョコレートの定番中の定番「クラシック」をおすすめいたしております。
ホットチョコレートができるまで、ゆっくりとニューヨークに思いを馳せながらお待ちいただければと思います。
ミルクでお作りするスタイルがアメリカンスタイルです。
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA で使っているミルクは、チョコレートと相性抜群の飯豊ながめやま牧場の「山形県産 放牧酪農牛乳」ですので、
ニューヨークよりも美味しいかもしれません!?
ダイレクトにチョコレートを楽しみたい方は、ストレート(ヨーロピアンスタイル)でどうぞ。
テイクアウト容器のサイズがレギュラー(基本)サイズで単品になります。もちろん、店内でもご利用いただけます。
また、ショートサイズ、トールサイズにはそれぞれ「チョコレートのための甘くないクッキー/ビスコーッティー」がセットになっております。
お好みのスタイルでチョコレートブレイクをお楽しみくださいませ。

About CHOCOLATE Lab. 【臨時休業のお知らせ】

【不定・臨時休業のお知らせ】
昨今のアメリカからの輸入状況で、不適切な圧力によりチョレートパウダーの仕入れが滞っております。
大変申し訳ございませんが、調査のため火曜定休日のほか、平日を中心にしばらく休業させていただきます。
(土日祝日、イベントやワークショップ等のご利用日には営業いたします)
通常の営業再開は、改めましてこちらHPのNEWSにて告知させていただきます。  WWW.CHOCOLAB-Y.COM
なお、チョレートラボに関しまして、併設のピタットハウス山形店では対応しておりませんので、ご了承願います。

 

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥(裏側)にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっており、台数に限りがございます。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、メニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかる場合もございます。
テイクアウトでもお作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにも店内でお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

 

※初めてニューヨークのジャックトレスチョコレートドリンクをお飲みになる方へ
あたたかい、ホットチョコレートの定番中の定番「クラシック」をおすすめいたしております。
ホットチョコレートができるまで、ゆっくりとニューヨークに思いを馳せながらお待ちいただければと思います。
ミルクでお作りするスタイルがアメリカンスタイルです。
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA で使っているミルクは、チョコレートと相性抜群の飯豊ながめやま牧場の「山形県産 放牧酪農牛乳」ですので、
ニューヨークよりも美味しいかもしれません!?
ダイレクトにチョコレートを楽しみたい方は、ストレート(ヨーロピアンスタイル)でどうぞ。
テイクアウト容器のサイズがレギュラー(基本)サイズで単品になります。もちろん、店内でもご利用いただけます。
また、ショートサイズ、トールサイズにはそれぞれ「チョコレートのための甘くないクッキー/ビスコーッティー」がセットになっております。
お好みのスタイルでチョコレートブレイクをお楽しみくださいませ。

臨時休業の火急なお知らせ

バレンタインデーまでカウントダウンな週ですが…
店主が体調不良の為、10日(金)まで臨時休業とさせていただきます。
バレンタインな時期に申し訳ございません。
11日(土)より、また元気にチョコレートドリンクをお作りできるよう、
休養させていただきます。

 

《2月の臨時休業日・時短営業のお知らせ》
●2/8  (火・定休日)〜10(金) 臨時休業
●2/26(日) 時短営業 10:00〜15:00 (14:30ラストオーダー)
●2/27(月)〜31(火・定休日) 臨時休業

併設のピタットハウスさんは営業されておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 (火曜定休)

in GIFT BOX ❤︎

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さぁ、バレンタインの季節が到来です!
CHOCOLATE Lab. は、チョコレートドリンク専門店ですので、
今年のバレンタインデーはおうちチョコを推進いたします!

おうちで簡単にホットチョコレートが楽しめる「チョコレートパウダー」全3種を
1杯分入り(490yen+tax)と2杯分入り(980yen+tax)で販売いたしております。
もちろん、バレンタイン用の贈り物に…
木箱に入ったセットや、三角形のbox&bagもご用意。

まずは CHOCOLATE Lab. 内でいろいろテイスティングしていただいて、
お好みをさがしてみてください。

 

 

《2月の臨時休業日・時短営業のお知らせ》
●2/26(日)時短営業 10:00〜15:00 (14:30ラストオーダー)
●2/27(月)〜31(火・定休日)臨時休業

火曜定休と合わせて連休になります。日曜日の15時以降と月曜日は、併設のピタットハウスさんは営業されておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 (火曜定休)

Recommended by CHOCOLATE Lab.

IMG_4583ここ、CHOCOLATE Lab. YAMAGATA でしか味わえない、Jacques Torres Chocolate 
チョコレート ドリンクのデビューは、定番中の定番、ホットチョコレートの「クラシック」をオススメしております。
メニューひとつひとつお作りしております。本場NYに想いを馳せながら…お待ちください。

《臨時休業日のお知らせ》
●1/30(月)〜31(火・定休日)
火曜定休と合わせて連休になります。月曜日、併設のピタットハウスさんは営業されておりますが、チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。
※Open 10:00〜18:00 (火曜定休)

Please note that. . .1月の臨時休業日・時短営業のお知らせ

時短営業時で店舗クローズの場合、併設のピタットハウスさんは営業をしておりますが、
チョコレートラボに関しては対応しておりませんのでご了承願います。

《臨時休業日・時短営業のお知らせ》
⚫︎1月21日(土)/時短営業 10:00〜15:00
⚫︎1月22日(日)/時短営業 12:00〜18:00
⚫︎1月30日(月)/臨時休業

※Open from 10:00 a.m. to 6:00 p.m.   Closed on TUESDAY