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CHOCOLATE Lab. YAMAGATA ★ REOPEN!

お待たせいたしました！
総重量、力士並みの入荷のお知らせとともに
CHOCOLATE Lab. 通常営業再開いたします！

ニューヨークより、チョコレートパウダー全３種 140kg!
食べるチョコレートの人気三種は、
オレンジピールとジンジャーが
全判サイズのバーク（ミルク＆ダークの二層！）のトレーにずらり！
また、CHOCOLATE Lab.とのコラボ商品も続々！

そして4月16日（火）には、CHOCOLATE Lab. 3周年を迎えます！
当日は定休日の火曜日ですが、10:00-16:00まで臨時営業します。
ラッキーチャームになりそうなノベルティグッズも絶賛制作中です！
これからもハッピーチョコレート！なワクワクを共有できたら嬉しいです♡

【イベント出店のお知らせ】
●4/21（日）「松ヶ岡桜祭り：庄内オーガニックマルシェ」
10:00〜16:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・・・・・・・鶴岡市羽黒町松ヶ岡字松ヶ岡25 松ヶ岡開墾場内
______________________________
※Open 10:00〜18:00 イートインは 17:00まで
（火曜・祝祭日定休　※輸入状況により不定営業）

★ケータリングサービスのご案内（祝祭日追加料金なし）
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

★チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売（各1kg単位）もいたしております。
➡ご用命・お問い合わせ：info@chocolab-y.com

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をお伺いし、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

Happy Spring 🌸 2019

新元号発表とともに、桜の開花が待ち遠しい４月もスタート！
4月7日（日）、バレンタインウィークにも出店したオワゾブルー山形の
「オワゾマルシェ」に出店いたします。

会場はラブリーなウエディングゲストハウスですので、
カップルの方（お二人分オーダーの方）には、ホットチョコレートをお値引きいたします！
もちろん！ウエディングの予定がなくても、カワイイ！にあふれたマルシェは
ご予約不要でどなたでも自由にご参加いただけます。

そして、只今、不定営業中のCHOCOLATE Lab. ですが
間もなく通常営業再開いたします！

【店舗オープン日】
※下記日程以外は休業いたしております。
◉4 /5（金）10:00〜16:00
◉4 /6（土）10:00〜16:00

【イベント出店のお知らせ】
●4 /7（日）「オワゾマルシェ」
10:00〜15:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・・・・・・・山形市七日町1-4-35 オワゾブルー山形内

●4/21（日）「松ヶ岡桜祭り：庄内オーガニックマルシェ」
10:00〜16:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・・・・・・・鶴岡市羽黒町松ヶ岡字松ヶ岡25 松ヶ岡開墾場内

※Open 10:00〜18:00 イートインは17:00まで
（火曜・祝祭日定休）
※輸入状況により不定営業🔜間もなく通常営業！

※お車でご来店のお客様へ
店舗奥（裏側）にあります駐車場は、併設のピタットハウス山形店と共通になっておりますが、台数が限られております。
出入り口や通路、近隣の敷地内には駐車できませんのでご了承願います。
チョレートドリンクは、先にご注文・お会計をいただいてからメニューごとにお一つお一つお作りいたしております。
ご注文から順番にお作りしておりますが、メニューによってはお時間がかかるものもございます。
テイクアウトも出来ますが、お作りする時間は変わりませんので、お車を停車したままでのご注文はお受けいたしかねます。
土日等、混み合った場合は、お名前と人数をご記入いただき、ご注文をお受けするのにもお待ちいただいております。
どうぞ、お時間のある時にゆっくりとチョレートドリンクをお楽しみにいらしてくださいませ。

当面の店舗営業日時についてのお知らせ

誠に恐縮ですが、諸事情により
しばらくの間、臨時休業（不定営業）させていただきます。
ご迷惑お掛け致しますことお詫び申し上げます。

【店舗オープン日時】※下記日程以外は休業いたします。
◉3/22（金）10:00~14:00
◉3/23（土）10:00~16:00
◉3/24（日）10:00~16:00
◉3/30（土）10:00~16:00
◉3/31（日）10:00~16:00
◉4/ 5 （金）10:00~16:00
◉4/ 6 （土）10:00~16:00

店舗での営業は、予約制個室のご利用・物販のご予約のお客様ご優先でご対応させていただきます。
営業日時のお知らせは、店頭、ホームページ、各SNSにて告知させていただきます。
ご不便をお掛け致しますがどうぞご了承下さいませ。

なお、併設のピタットハウス山形店様は通常営業しており、
チョコレートラボに関しまして対応しておりませんのでご了承願います。

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【イベント出店営業のお知らせ】

●4/7（日）「オワゾブルーマルシェ」
10:00〜15:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・山形市七日町オワゾブルー山形にてポップアップオープン！

●4/21（日）「松ヶ岡桜まつり」
10:00〜16:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・鶴岡市羽黒町松ヶ岡開墾場にてポップアップオープン！

★ケータリングサービスのご案内（祝祭日追加料金なし）
ホームパーティから各種イベント、スタジオやロケ地、クリエイティブなお仕事のサポートサービスとして
➡︎ご用命・お問い合わせ : info@chocolab-y.com

★チョコレートパウダー「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の業務用販売（各1kg単位）もいたしております。
➡︎ご用命・お問い合わせ：info@chocolab-y.com

ABOUT PARKING

大事なお願いです。

バレンタインの時期に各メディアより紹介され、初めてチョコレートラボをご利用いただくお客様も増えました。

おうちチョコを推進している店主としましてはとても嬉しく、感謝いたしております。ありがとうございます。

只、大変恐縮なのですが、ご利用のマナーをご理解いただけないお客様も増えてしまい、このままですと、営業が続けられなくなってしまうかもしれません。

お車をご利用のお客様に駐車場の確認をした際、度々嘘をつかれてしまってます。。先日は、車と車の接触事故がありました。

チョコレートラボは、チョコレートドリンク「飲むチョコレート」専門店（喫茶店・カフェ）です。

チョコレートブレイクを楽しむための物販もしております。「食べるチョコレート」もシーズンによりますが、はるばるNYより空を飛んで稀に入荷いたします。

建物はピタットハウス山形店と併設となり、共通のフリースペースが真ん中にあります。

チョコレートラボの入り口は、フリースペースを通ってから入るようになっております。

混雑時は、ご注文まで順番にお名前と人数を入り口でご記入の上、フリースペースでお待ちいただいております。

テイクアウトだけでも、お買い物のみでも、見るだけでも、順番にお待ちいただき、お一人お一人にご説明の上ご対応させていただいております。

駐車場も限られており、建物の奥(南側)のみになります。

近隣の敷地内や車道・歩道・建物脇の通路での駐停車違反等の迷惑行為があった場合は、車両、人物を特定して速やかに警察へ通報させていただきます。
【防犯カメラ作動中】

なお改善がない場合は、入店をお断りさせていただく場合があります。

ちょっとだけの「停車」のつもりでも迷惑行為になってしまいます。

チョコレートドリンクは、ご注文からお一つお一つ順番にお作りしお時間をいただいております。

停車したままでのお買い物、テイクアウトは致しかねます。

特に、お子様やお年寄りを車に乗せたままでのご利用は固くお断りいたします。（テイクアウトでも早くはお作りできません）

ご理解とご協力の程、どうぞよろしくお願いいたします。

どうぞお時間あるときにゆっくりと、

チョコレートドリンクやお買い物をお楽しみくださいませ。

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◉3/12（火曜日）臨時営業いたします！
（OPEN 11:00~17:00）

【臨時休業・イベント出店のお知らせ】

●4/7（日）「オワゾブルーマルシェ」
10:00〜15:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・山形市七日町オワゾブルー山形にてポップアップオープン！

●4/21（日）「松ヶ岡桜まつり」
10:00〜16:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・鶴岡市羽黒町松ヶ岡開墾場にてポップアップオープン！

※Open 10:00〜18:00 イートインは17:00まで
（火曜・祝祭日定休　※輸入状況により不定営業）

SAKURA fes 2019 in KAMINOYAMA – 3.3

春が駆け足で近づいてきましたね。
今年も、上山にたくさんの花が咲きます。
春一番に咲く啓翁桜と山形県産の花々をはじめ、
あったかいマルシェごはんにハンドメイド作品、
そしてチョコレートドリンク。
今年は、ホットチョコレートの他にアイスチョコレートもご用意いたします。

3月3日（日曜日）、CHOCOLATE Lab.も今年で4回目の出店です！

武家屋敷ならではの特別な空間で、是非！ゆったりと
ホット&アイスチョコレートとともに春の息吹をお楽しみくださいませ。

【臨時休業・イベント出店のお知らせ】
●3/3（日）「かみのやま桜フェス」
10:00〜16:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・上山市武家屋敷長屋門ギャラリーにてポップアップオープン！

●4/7（日）「オワゾブルースプリングマルシェ」
10:00〜15:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・山形市七日町オワゾブルー山形にてポップアップオープン！

●4/21（日）「松ヶ岡桜まつり」
10:00〜16:00出店（店舗臨時休業）
・・・・・・鶴岡市羽黒町松ヶ岡開墾場にてポップアップオープン！

※Open 10:00〜18:00 イートインは17:00まで
（火曜・祝祭日定休　※輸入状況により不定営業）

ON AIR !! 2.13 ★ PM 4:50〜PM 5:53

バレンタインデーまでカウントダウンですね！

CHOCOLATE Lab. では「おうちチョコ」をオススメいたします！
チョコレートパウダーのボトル入り（136g）1,858円（税別）も含め充実しております。
ラインナップは、「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の全３種類。
CHOCOLATE Lab. 店舗で提供している、トールサイズ2杯分、またはショートサイズ4杯分が作れます。
ボトル入りなので、ちょっとだけ使いたい場合でもとって置けますし、お好みでコーヒーなどにブレンドしたりアレンジも♪
お店で是非！お気に入りを見つけてくださいね。
もちろん、「おうちチョコ」のカンタンで美味しい作り方も店主が熱く伝授いたします！

※各種チョコレートパウダーのお取り置き・配送も承っております。

★バレンタインイブな黄昏時、YTS山形テレビの
「スーパーJチャンネルYTSゴジダス」で、
CHOCOLATE Lab. のチョコレートドリンクが紹介されます。

Happy Valentine’s Day ♡ ♡ ♡

バレンタインデーもカウントダウン！！
バレンタインデートの予定は決まりましたか？

※各種チョコレートパウダーのお取り置き・配送も承っております。

(1) JAQUES’ CHOICE
A selection of Jacques’ most popular chocolates
ボンボンアソート 12pc.(12粒入り)
ジャックシェフおすすめのセレクションです。
・・・4,760円（税込）★完売しました。

(2)2PC BONBON BOX (WEDDING FAVOR)
Perfect for weddings and special occasions.
ボンボン 2pc.(2個入り)
ウエディングのプチギフトにも最適な2個入りのボンボンです。
人気のボンボンをペアでセレクト。
・・・1,013円（税込）★完売しました。

(3)FRUIT AND NUT HEART BARK ？oz.(？？？g)
A blend of chocolate, nuts and fruits!
フルーツとナッツのハートバーク[ミルク]
愛らしいハートのボックスに、ミルクチョコレート、
ローストしたアーモンド、ドライクランベリー、
ドライアプリコット、ドライチェリーがたっぷり詰まっています。
・・・3,069円（税込）
★日本初上陸！★完売しました。

(4) MILK CHOCOLATE MACADAMIA 50g/bottle
9 coats of exquisite milk chocolate!
マカダミアナッツ (ボトル入り50g)
最良のマカダミアナッツを手作業で選び、
絶妙なミルクチョコレートを
９回にも分けてカバーした大人気のアイテムです！
・・・1,365円（税込）

(5) Candied Orange Peels 5oz.
オレンジピール 5oz.(140g)
オレンジピールを60%ダークチョコレートでカバー。
NYみやげNo.1のチョコレートです。
・・・3,456円（税込）
★ご予約後優先のため売れ切れました。次の入荷のご予約承ります。

※Open 10:00〜18:00 （火曜・祝祭日定休）

LET’S CHOCOLATE BREAK ♪

ホットチョコレートが恋しい美味しい季節。

山形のフリーペーパー【読売ウェイ1月号】と【imatto 1/24号】に引き続き、
山形のタウン誌【月刊山形ゼロ・ニィ・サン 2月号】に
ホットチョコレートについてCHOCOLATE Lab.が掲載されました。
おうちチョコについてCHOCOLATE Lab. 店主のコラムもあります。
是非チェックしてみてください！

【バレンタインウィーク臨時営業のお知らせ】
●2/ 11（月・建国記念日）「オワゾブルーブライダルフェア」 11:00〜16:00出店　臨時営業（店舗は定休日のためクローズしております）
・・・・・・・・・・・・・・・・・山形市七日町オワゾブルー山形 2Fにてポップアップオープン！

●2/ 12（火） 11:00〜17:00 臨時営業
※Open 11:00〜17:00 （火曜・祝祭日定休）

Happy Valentine’s Day !! Jacques Torres Chocolate ★ Arrived !!（NEW 2/8完売しました！）

いよいよバレンタインデー！！
バレンタインデートの予定は決まりましたか？

CHOCOLATE Lab.では「おうちチョコ」をオススメいたします！
昨年末に新しく加わった、チョコレートパウダーのボトル入り（136g）1,858円（税別）も含め充実しております。
ラインナップは、「クラシック」「スパイシー」「ホワイト」の全３種類。
CHOCOLATE Lab.店舗で提供している、トールサイズ2杯分、またはショートサイズ4杯分が作れます。
ボトル入りなので、ちょっとだけ使いたい場合でもとって置けますし、お好みでコーヒーなどにブレンドしたりアレンジも♪
お店で是非！お気に入りを見つけてくださいね。
もちろん、「おうちチョコ」のカンタンで美味しい作り方も店主が熱く伝授いたします！

※各種チョコレートパウダー、チョコレートのお取り置き・配送も承っております。

(1) JAQUES’ CHOICE
A selection of Jacques’ most popular chocolates
ボンボンアソート 12pc.(12粒入り)
ジャックシェフおすすめのセレクションです。
・・・4,760円のところ
4,284円（税込）の10%引きで今月中先行発売いたします！
★売れ切れました。

(2) MACARONS
Macaron set filled with exquisite Classical French flavors
マカロン 10pc.(10個入り)
ジャックシェフの故郷、南プロバンスのフレーバー、
ピスタチオ、ラズベリー、アーモンド、レモン、チョコレートをお楽しみいただけます。
・・・3,497円（税込）★売れ切れました。

(3) Milk Chocolate Bar 2.8oz.
ミルクチョコレートバー 2.8oz.(80g)
クリーミーで絹のように滑らかなミルクチョコレート。
・・・1,365円（税込）
★売れ切れました。

(4) Blanc Chocolate Bar 2.8oz.
ホワイトチョコレートバー 2.8oz.(80g)
スムースでミルキーなホワイトチョコレート。
・・・1,365円（税込）
★売れ切れました。

(5) The Wicked Dark Chocolate Bar 2.8oz.
スパイシーチョコレートバー 2.8oz.(80g)
60%ダークチョコレートに秘密のスパイスをブレンド。
ホットチョコレート「スパイシー」の食べるチョコ版！
・・・1,470円（税込）
★売れ切れました。

(6) Pure 80% Dark Chocolate
Midnight Soul Bar 2.8oz.
80%ダークチョコレートバー 2.8oz.(80g)
魂に響く最もダークな80%ダークチョコレートに挑戦してみてください！
・・・1,365円（税込）
※パッケージが新しくなりました。
★売れ切れました。

(7) Brûlée Crunch Bar 2.8oz.
ブリュレクランチバー 2.8oz.(80g)
クリームブリュレを板チョコに！クリーミーなカスタードの香りとバタークランチのハーモニーをお楽しみください。
・・・1,470円（税込）
※パッケージが新しくなりました。★売れ切れました。

(8) Java Junkie Bar 2.8oz.
ジャバジャンキーバー 2.8oz.(80g)
「コーヒーブレイク1oz.」よりもパワフルなコーヒークランチ入りのクリーミーなミルクチョコレートです。
・・・1,365円（税込）
★売れ切れました。

(9) Bean To Bar 80% Dark Chocolate 2.8oz.
ビーントゥバー80%ダークチョコレートバー 2.8oz.(80g)
カカオ80%のハイカカオ。是非「❺ Pure 80% Dark Chocolate」と食べ比べもお楽しみくださいませ。
・・・1,680円（税込）
★売れ切れました。

(10) Candied Orange Peels 5oz.
オレンジピール 5oz.(140g)
オレンジピールを60%ダークチョコレートでカバー。
NYみやげNo.1のチョコレートです。
・・・3,456円（税込）
★売れ切れました。次の次の入荷までのご予約承ります。（次の入荷分のご予約は締め切りました）

(11) Blueberry 5oz.
ブルーベリー 5oz.(140g)
ジューシーでフレッシュな大粒のブルーベリーを
60%ダークチョコレートでカバー。
・・・2,700円（税込）
★売れ切れました。

(12) Ginger 5oz.
ジンジャー 5oz.(140g)
生姜のシロップ漬けを60%ダークチョコレートでカバー。
辛くて甘い刺激的な余韻をどうぞ！
・・・2,700円（税込）
★売れ切れました。

(13) Bark [Milk / Dark]
バークチョコレート[ミルク / ダーク]
ミルク、60%ダークチョコレートそれぞれに、
ローストしたピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツを
ぎっしり組み合わせた量り売りの板チョコです。
・・・190円 / 10g（税込）
★売れ切れました。

【バレンタインウィーク臨時営業のお知らせ】
●2/ 11（月・建国記念日）「オワゾブルー山形ブライダルフェア」 11:00〜16:00出店臨時営業
・・・・・・・・・・・・・・・・・山形市七日町1-4-35 オワゾブルー山形内にてポップアップオープン！

●2/ 12（火） 11:00〜17:00 臨時営業

※Open 10:00〜18:00 （火曜・祝祭日定休）

NEW! NEW! HAPPY CHOCOLATE !!

謹賀新年
旧年中のご愛顧に感謝申し上げます。
新元号直前の4月には三周年を迎えるCHOCOLATE Lab. YAMAGATA！
チョコレートから始まるワクワクを♪
本年も共有していただけましたら嬉しいです♡

【ハッピーチョコレート❤︎キャンペーン】
昨年、チョコレートラボ店主が某サロンメンバーになり会員割引特典を設けたのですが、
特にその会員を募りたいわけではないので、店主と友達になりたい♡と告白していただければ
どなたでもお友達価格で割引したいなと。
まぁ、告白っていうとシャイな山形県民性も考慮しまして、一言
「ハッピーチョコレート！」と言っていただければ❤︎
めちゃくちゃハートフルなチョコレートドリンクをお作りいたします！

【旅するチョコレート★2019】
昨年のハイライトは災に逆らうかのように西日本へチョコレート専門店巡りを。
瀬戸内海のキラキラした空と海と山々が印象的でした。ぜ～んぶ御来光って感じな。
さぁ、2019年は場所を変えてチョコレートドリンクに集う！
ポップアップオープンを更にアクティブにしたいなと。
ちょっとバージョンアップしたチョコレートラボ号で
お出かけ出店に動いていただける賛同者も募りま～す！！

それでは！
チョコレートドリンクから広がるハッピーを大切に
CHOCOLATE Lab. YAMAGATA、
2019年も6日（日）10時よりオープンいたします！

【年末年始休業日のお知らせ】
◉12/28（金）〜1/5（土）年末年始休業（９連休になります）

※店舗は、ピタットハウス山形店と併設しております。
駐車場も共通になり限られておりますので、乗り合わせの上お越しくださいませ。
また、ピタットハウス山形店はチョコレートラボに関して対応しておりませんのでご了承願います。
OPEN 10:00-18:00（火曜・祝祭日定休）