2016年もあとわずかですね。クリスマスリースもホワイトに煌めいています。
Jaques Torres Chocolateフリークの皆さまのキラキラな笑顔が広がりますよう、
情熱いっぱいのホットチョコレートをお作りしてお待ちいたしております。
もちろん！アツアツな方達には雪のようなフローズンチョコレートも❤︎
今年最後のスペシャルな「食べるチョコレート」として、ナッツがぎっしり入った
量り売りのチョコレート（10g/180 yen・税別）で「バーク・ツリー」もお目見えです！
ピスタチオにアーモンド、ヘーゼルナッツが入った、ミルクとダークの2種類のチョコレートです。
クリスマスギフトにもいかがですか？
CHOCOLATE Lab. YAMAGATAで素敵なクリスマスのひと時をどうぞ。
《臨時時短営業のお知らせ》
⚫︎12月23日（金・天皇誕生日）／時短営業 10:00〜15:00
《年末年始休暇のお知らせ》
⚫︎2016年27日（火）〜2017年4日（水）
※Open from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. Closed on TUESDAY
YUZU MATCHA ホットチョコレート 冬季限定メニューの登場です！
爽やかなゆずの酸味と ほろ苦い抹茶の絶妙なバランスを楽しめる、
まろやかでやさしいホワイトチョコレート。雪降る寒い日にどうぞ。
ホットチョコレート「ゆず抹茶」
テイクアウト／ミディアムサイズ 580yen（＋tax）
《臨時時短営業のお知らせ》
⚫︎12月23日（金・天皇誕生日）／時短営業 10:00〜15:00
※Open from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. Closed on TUESDAY
店内の BGMで流れている「丸の内sweet café」のラジオ番組でも
クリスマスソングが流れる時季になりました。
CHOCOLATE Lab.の室内看板もリース仕様に。
あっという間にクリスマスなモードです。
さぁ、今年のクリスマスは日曜日。イブが土曜日ですね。
ホットチョコレートを手作りで。おうちチョコなクリスマスもいかがですか？
チョコレートパウダー１杯分（42g入り／490yen+tax）
２杯分（84g入り／980yen+tax）ご用意しております。
各倍の量のお湯か温めたミルクに溶かすだけで、
つやっつやの とろっとろな ホットチョコレートが出来上がります。
《臨時時短営業のお知らせ》
⚫︎12月14日（水）／時短営業12:00〜18:00
⚫︎12月23日（金・天皇誕生日）／時短営業 10:00〜15:00
※Open from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. Closed on TUESDAY
例年より早い初雪、今年も最終月、オープンして初めてのクリスマスを迎えます。
今日は、コーヒー豆が入荷しました。
そう、チョコレートドリンクだけじゃない、コーヒーも飲める専門店です。
NYのジャックトレスチョコレート各店舗でも扱っている「illy イリーコーヒー」。
チョコレートとの相性抜群のコーヒーです。
メニューには、エスプレッソにクラシックチョコレートを加えた「カフェモカ」があります。
先日は、エスプレッソとホットチョコレートを交互に楽しまれる方も。
もちろん、エスプレッソやカフェアメリカーノ、カプチーノ、カフェラテ等、コーヒーのメニューもお楽しみいただけます。
また、イリーエスプレッソ豆（ホールビーンズ・ミディアムロースト 250g / 1,740yen+tax）の他、おうちでもillyのカフェ気分を味わいたい方に「illy シュガー（10袋入 / 100yen+tax）」も販売しておりおます。
今月は、ホットチョコレートの「カフェモカ」がオススメな感じです。
《臨時時短営業のお知らせ》
⚫︎12月23日（金・天皇誕生日）／時短営業 10:00〜15:00
※Open from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. Closed on TUESDAY
紅葉の残る山に初雪が降りましたね。
先日、福岡から山形の紅葉を楽しみに来た友人に、千鳥屋のお菓子「チロリアン」をいただきました。ちょっと、ピクニックに行きたい気分です。
先週のお出かけ出店に引き続き、時短営業と臨時店舗休業のお知らせです。
20日（日）は、蔵王温泉での新しい施設のオープニングレセプションに出店！一足早く雪山でウィンターピクニックを楽しんできます！（一般公開は後ほど♪ お楽しみに〜）
《臨時店舗休業日・時短営業のお知らせ》
⚫︎11月12日（土）／時短営業 10:00〜15:00
⚫︎11月20日（日）／臨時店舗休業（蔵王温泉・某オープニングレセプション出店）
※Open from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. Closed on TUESDAY
ホットチョコレートの美味しい季節の到来。
11月はイベント出店の週から始まります。
11月3日（木・文化の日）、東根市役所前 市民広場で開催される「手作りたんとマルシェ」にて、ホットチョコレート「クラシック」とチョコレートパウダー３種、食べるチョコレートetc.も少し、を販売いたします。
えんjamさんとユニットを組みまして、 [ jam’n-cho! ] ジャムンチョ！というブースにて出店しております。もちろん、えんjamさんではCHOCOLATE Lab.とのコラボ商品のラズベリー、アップル＆カルバドス、ラフランスの「チョコレートジャム」を販売いたします。
木々に囲まれた秋空の下でホットチョコレートいかがですか？
手作りたんとマルシェは、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAの店内で使用している木のトレーを作っていただいた 木の工房N’worksさんが主催されております。クラフト、アート、フード、ミュージック、ヒーリング、などなど。手から生まれるすべてのモノ・コトを、作り手自ら紹介、販売するハンドメード・マーケットです。 お問合せ：事務局「木の工房 N’works」0237−47−2160
《臨時店舗休業日・時短営業のお知らせ》
⚫︎11月 3日（水・文化の日）／臨時店舗休業（東根 「手作りたんとマルシェ」イベント出店）
⚫︎11月 5日（土）／臨時店舗休業（ボルボカーズ山形「Autumn fair」ケータリング出店）
⚫︎11月12日（土）／時短営業 10:00〜15:00
※Open from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. Closed on TUESDAY
日本初上陸！オープン半年を記念して、本場NYはジャックトレスチョコレートの「食べるチョコレート」が入荷しました！
板チョコは、ジャックトレスチョコレートの通信販売でも扱っていない、プレミアムな「Bean to Bar Chocolate 80％ダークチョコレート」です（1,500yen）
CHOCOLATE COVERD 5oz.(140g)の ニューヨークセレクションシリーズ は、ブルックリンブリッジのブルーベリー、イエローキャブのザクロのチョコレートがお揃いの丸いオレンジ箱に入っております（各2,250yen）
チョコ＆コーヒーの「エスプレッソビーンズ」は、香ばしいコーヒー豆にミルクとダークチョコレートをコーティング。こちらも5oz.(140g)たっぷり入っております（2,250yen）
そして、今回のメインチョコレート！割チョコの「バーク」です。香ばしくローストしたアーモンドやピスタチオ、ヘーゼルナッツがぎっしり！ミルクとダークの2種類、10gより量り売りになります（180yen/10g）
※数に限りがございます。既にお問い合わせいただいた方よりご優先で通信販売もいたしております。
《臨時時短営業・臨時休業日のお知らせ》
⚫︎11月 3日（木・文化の日） 店舗休業
（東根：手作りたんとマルシェ＠まなびあテラス 出店）
⚫︎11月 5日（土） 店舗休業（ボルボ・カーズ山形 イベント 出店）
⚫︎11月 12日（土） 10:00~15:00
※Open from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. Closed on TUESDAY
10月に入り、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAは、オープンして半年を迎えます。
おかげさまでたくさんの方々に、オープン時の春先にはホットチョコレートを、真夏の炎天下にはフローズンチョコレートを楽しんでいただきました。
そしてこの秋、チョコレートジャムが主役級のシフォンケーキ「マロン」の登場です！
この時期にしか味わえない、ベストマリアージュ！ ホワイトチョコレートパウダーを雪のように…ホイップクリームとベリーも添えて、店内でごゆっくりどうぞ。
この度、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAがイベント出店することになりました！
９月24日（土）の1日限りですが、東根市役所前 市民広場で開催される「手作りたんとマルシェ」にて、ホットチョコレート「クラシック」とチョコレートパウダー３種（食べるチョコレートの板チョコ３種も少し）を販売いたします。
えんjamさんとユニットを組みまして、 [ jam’n-cho! ] ジャムンチョ！というブースにて出店しております。もちろん、えんjamさんではCHOCOLATE Lab.とのコラボ商品「チョコレートジャム」を販売いたします。
木々に囲まれた秋空の下でホットチョコレートいかがですか？
手作りたんとマルシェは、CHOCOLATE Lab. YAMAGATAの店内で使用している木のトレーを作っていただいた 木の工房N’worksさんが主催されております。クラフト、アート、フード、ミュージック、ヒーリング、などなど。手から生まれるすべてのモノ・コトを、作り手自ら紹介、販売するハンドメード・マーケット。春と秋の年２回開催。アコースティックライブ開催予定。 お問合せ：事務局「木の工房 N’works」0237−47−2160
《臨時休業日のお知らせ》
⚫︎9月19日（月・敬老の日） 臨時休業
⚫︎9月24日（土） 臨時休業（東根 「手作りたんとマルシェ」イベント出店）
※Open from 10:00 a.m. to 6:00 p.m. Closed on TUESDAY
「こんにちは！」が第一声の CHOCOLATE Lab.YAMAGATAの店主が、ヤマガタ未来Lab.の山形コラム-観光・スポット情報で紹介されました。
▽こちら
https://mirailab.info/column/12295
同じLab.「ラボ」つながりで勝手にご縁を感じております。
ヤマガタ未来Lab.は、山形県内外の山形に関わる人たちが、「山形と関わる自分」のより良い「これから」を見つけられるようになるために、試行錯誤する（またそのための情報を獲得する）言わば「研究所」Laboratory。
CHOCOLATE Lab.YAMAGATAの店主も、昨年の今頃、ヤマガタ未来Lab.さんのイベントにチョコチョコ顔を出し、ヤマガタと関わって生きるプランを決意します。
▽こちら、東京でもヤマガタに関わるUr-turn情報があります。
1.【山形市/創業ゼミ@東京】参加者募集中
https://mirailab.info/column/12112
2.【24歳以下無料!!サガニシカフェ＠田園調布】参加者募集中
https://mirailab.info/column/12112
3.【東京一の芋煮会2016】参加者募集中
https://mirailab.info/event/12616
まずは、アクション！そしてヤマガタに関わってつなげていきましょう。
